2020 Dion Blanc de Blancs Brut Nature
Weingut Seckinger - Deutschland, Pfalz
Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf drei Flaschen pro Kunde begrenzt.
Eine besondere Widmung
Das packende Schaumweindebüt der Seckingers ist ein ganz besonderes Geschenk an dessen Sohn, Neffen und Enkel: Dion Franziskus Seckinger, anlässlich seiner Geburt. Für diesen feinen Blanc de Blancs haben sich die drei Seckinger-Brüder für eine Weißburgunder-Parzelle in der Südpfalz, unweit der französischen Grenze entschieden. Dort stehen die Rebstöcke auf kargen Kalkstein- und Lehmböden. Die Trauben wurden mit der Hand bei perfekter Reife geerntet, daraufhin lag der Grundwein 8 Monate ohne Schwefel in französischen Tonneau, anschließend wurde er in Zusammenarbeit mit Niko Brandner von Griesel & Compagnie versektet und nach 36 Monaten Hefelager degorgiert. Limitiert auf 1000 Flaschen
Ein richtiger Hingucker!
Leuchtend und strahlend im Glas, mit prägnanter, straighter Aromatik. Ein Hingucker mit feinster und lebhafter Perlage, die die gewollte Leichtigkeit unterstreicht. Das Aroma ist wie eine Gewürzbox, in die frisches Steinobst gelegt wurde, mit der typischen Seckinger Feuersteinnote. Das Spannungsfeld von leicht zu komplex ist enorm – Winzersekt der Extraklasse!
Stabiler Solist & Speisenbegleiter
Perfekt zum Aperitif, zu Sushi oder zu gegrillten Jakobsmuscheln mit Yuzu, köstlich!
Am besten aus einem Zalto Universalglas trinken, damit er sein bockstarkes Aroma noch mehr entfaltet
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Winzerinnen & Winzer
Weingut Seckinger
Region
Pfalz, Deutschland
Steckbrief
Gut zu wissen
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Rebsorte
Pinot Blanc / Weißburgunder -
Appellation
Deutscher Sekt -
Boden
Buntsandstein, Löss, Lehm -
Ausbau
Flaschengärung, gebrauchtes Tonneau
Eigenschaften
RebsortePinot Blanc / Weißburgunder |
AppellationDeutscher Sekt |
Alkoholgehalt12 vol % |
Dekantieren/KaraffierenNein |
VeganNein |
AusbauFlaschengärung, gebrauchtes Tonneau |
RegionPfalz |
Restzucker< 1 g/l |
GlasempfehlungUniversalglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
Klimagemäßigt, warm |
LandDeutschland |
Gesamtsäure35 g/l |
Trinktemperatur12-15° |
Nährwerttabelle- |
BodenBuntsandstein, Löss, Lehm |
Anbaunaturnah und nachhaltig |
Ph-Wert- |
Trinkzeitfenster2023 - 2038 |
AbfüllerWeingut Seckinger, 67150 Niederkirchen |
Bio-Prüfnummer- |
Höhe über N.N.120 Meter |
Internationale Bewertung- |
VerschlussDIAM |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
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