2019 Las Vidres
Alvar de Dios Hernandez - Spanien, Toro
Die 0,4 Hektar große Parzelle liegt nördlich der D.O. Arribes del Duero auf 755 Meter Seehöhe, auf vulkanischem Untergrund in schwer zugänglichem Gelände und genießt klimatisch einen kühlenden, atlantischen Einfluss. Der Weinberg ist 80-90 Jahre alt und vornehmlich mit der Sorte Dona Blanca bepflanzt. Der Most der nicht abgebeerten Trauben wurde im gebrauchten Barrique vergoren und 11 Monate auf der Hefe gereift. Ohne Schönung und Filtration abgefüllt. Von diesem Wein gibt es pro Jahr ein bis zwei Fässer und gehört zu den ganz großen, eigenständigen Weißweinen Spaniens. Unfassbar elegant, mineralisch und dicht gleitet er mit schwereloser Leichtigkeit über die Zunge.
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Winzerinnen & Winzer
Alvar de Dios Hernandez
Region
Toro, Spanien
Steckbrief
Gut zu wissen
-
Rebsorte
Dona Blanca -
Appellation
Vino de la Tierra Castilla y León -
Boden
vulkanisches Gestein, eisenhaltiges Gestein -
Ausbau
gebrauchtes Barrique -
Internationale Bewertung
93+ P. Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate)
Eigenschaften
RebsorteDona Blanca |
AppellationVino de la Tierra Castilla y León |
Alkoholgehalt11,5 vol % |
Dekantieren/KaraffierenJa |
VeganJa |
Ausbaugebrauchtes Barrique |
RegionCastilla y León |
Restzucker0,2 g/l |
GlasempfehlungBordeauxglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
Klimakontinental, Gebirgsklima |
LandSpanien |
Gesamtsäure5,8 g/l |
Trinktemperatur9-12° |
Nährwerttabelle- |
Bodenvulkanisches Gestein, eisenhaltiges Gestein |
Anbaunaturnah und nachhaltig |
Ph-Wert- |
Trinkzeitfenster2024 - 2029 |
AbfüllerAlvar de Dios Hernandez - 49154 El Pego - Zamora - Spanien |
Bio-Prüfnummer- |
Höhe über N.N.810 Meter |
Internationale Bewertung93+ P. Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate) |
VerschlussNaturkork |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
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