2023 Chardonnay - Watson Ranch
Arnot-Roberts - Sonoma Valley, USA
Im südlichsten Teil des Napa Valleys liegt die steile Hanglage der Watson Ranch. Dieser windgepeitschte Standort, der den Elementen ausgesetzt ist, wurde 1993 gepflanzt. Die Bodenformation Ton auf Kalkstein ist selten in Kalifornien und eignet sich erfahrungsgemäß besonders gut für filigrane und elegante Chardonnays. Früher befand sich in diesem Weingarten ein Steinbruch, mit dessen Kalkblöcken 1906 die Stadt San Francisco nach einem historischen und verheerenden Erdbeben wieder aufgebaut wurde. Die Reben werden seit Anpflanzung von Salvador Ramos biologisch bewirtschaftet. Die Trauben sind von Hand gelesen, als ganze Trauben gepresst und gären spontan im Edelstahl. Anschließend erfolgt eine malolaktische Gärung.
Eleganter Vertreter
Ein ausdrucksstarker Chardonnay, der eher an einen eleganten Vertreter aus dem Chablis, als an einen kraftvollen Napa-Chardo erinnert. In der Nase verführerische Noten von grünem Apfel und Feuerstein. Am Gaumen zaubert der Chardonnay ein schönes Zusammenspiel aus intensiver Säure und eleganter Cremigkeit mit langem, salzigem Abgang.
Wie gemacht für Seafood
Ideal zu Speisen wie Ceviche vom Wolfsbarsch oder frischem Seafood. Gerne aus dem Burgunderglas genießen oder mit ein bisschen Luft in der Karaffe. Für mehr Chardo-Spaß im Glas!
Lieferzeit: 2-4 Tage
Winzerinnen & Winzer
Arnot-Roberts
Steckbrief
Gut zu wissen
-
Rebsorte
Chardonnay -
Appellation
Napa Valley AVA -
Boden
Kalk, Ton -
Ausbau
gebrauchtes Eichenholzfass
Eigenschaften
RebsorteChardonnay |
AppellationNapa Valley AVA |
Alkoholgehalt12,5 vol % |
Dekantieren/KaraffierenJa |
VeganNein |
Ausbaugebrauchtes Eichenholzfass |
RegionNapa Valley |
Restzucker< 1,5 g/l |
GlasempfehlungBurgunderglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
Klimagemäßigt, maritim |
LandUSA |
Gesamtsäure6,0 g/l |
Trinktemperatur12-14° |
Nährwerttabelle- |
BodenKalk, Ton |
Anbaunaturnah und nachhaltig |
Ph-Wert- |
Trinkzeitfenster2024 - 2034 |
AbfüllerArnot-Roberts, Healdsburg, CA-95448 |
Bio-Prüfnummer- |
Höhe über N.N.130 - 150 Meter |
Internationale Bewertung- |
VerschlussNaturkork |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
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