2024 Chardonnay - Watson Ranch
Arnot Roberts - Sonoma Valley, USA
Geht steil
Am südlichen Ende des Napa Valley liegt der steil abfallende Watson Ranch Vineyard an der San Pablo Bay. Arnot-Roberts macht hier auch Cab, aber landesweit berühmt ist die Lage für Chardonnay. Seit 1993 wachsen die Chardonnay Reben im kühlen windgepeitschten Klima auf kalkhaltigem Ton auf Kalkstein, was an der North Coast äußerst selten vorkommt. Der Weingarten wird seit Anbeginn der Zeit biologisch bewirtschaftet und war ein Steinbruch, mit dessen Kalkblöcken die Stadt San Francisco nach dem großen Erdbeben im Jahr 1906 wieder aufgebaut wurde.
Gegenteilig
Die Stilistik, die Nathan und Duncan hier umsetzen, ist das genaue Gegenteil der Wuchtbrummen, die Napa Valley so bekannt gemacht haben. Eine frische Säure und der mineralische Kern erinnern mehr an einen eleganten Chablis Premier Cru als an einen breiten Napa-Chardo. Verführerisch und offen, mit Nuancen von exotischen Früchten, Zitrus, Streuobst, Kamille, Gewürzen und getrockneten Kräutern. Komplex, mit leicht rauchiger Feuerstein-Note und energiegeladen, dank geradlinig salziger Note.
Food Sparring
Ein filigraner Seiltänzer, dem die Karaffe und Luft guttut und etwas temperiert im Glas förmlich aufblüht. Vor allem das delikate Wechselbad zwischen Säure und Schmelz begeistert. Dazu passt hervorragend Hummer-Bisque oder Jakobsmuscheln mit Beurre Blanc. Auch Polenta mit gebratenen Pilzen ist ein schöner Sparringspartner.
Lieferzeit: 2-4 Tage
Winzerinnen & Winzer
Arnot Roberts
Steckbrief
Gut zu wissen
-
Rebsorte
Chardonnay -
Appellation
Napa Valley AVA -
Boden
Kalk, Kalkhaltiger Lehm -
Ausbau
gebrauchtes Eichenholzfass -
Internationale Bewertung
92 P. Antonio Galloni (Vinous)
Eigenschaften
RebsorteChardonnay |
AppellationNapa Valley AVA |
Alkoholgehalt13 vol % |
Dekantieren/KaraffierenJa |
VeganNein |
Ausbaugebrauchtes Eichenholzfass |
RegionCalifornia |
Restzucker< 1 g/l |
GlasempfehlungBurgunderglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
Klimamediterran mit maritimen Einflüssen |
LandUSA |
Gesamtsäure5,0 g/l |
Trinktemperatur10-12° |
Nährwerttabellehttps://elabel.scantrust.com/default/#/?uid=1e1... |
BodenKalk, Kalkhaltiger Lehm |
Anbaunaturnah und nachhaltig |
Ph-Wert3,56 |
Trinkzeitfenster2025-2030 |
AbfüllerArnot-Roberts, Healdsburg, CA-95448 |
Bio-Prüfnummer- |
Höhe über N.N.130 - 150 Meter |
Internationale Bewertung92 P. Antonio Galloni (Vinous) |
VerschlussDIAM |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
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