2024 Chardonnay - Trout Gulch
Arnot Roberts - Sonoma Valley, USA
Am Forellenbach
Weit oberhalb des verschlafenen Dorfes Aptos in den Santa Cruz Mountains liegt der Weinberg Trout Gulch, deutsch: Forellenbach. Rund 7 Kilometer vom Pazifik entfernt. Die durchschnittlich 45 Jahre alten Chardonnay-Reben wachsen hier auf sandigem Lehm. Die Weinlese im Trout Gulch zieht sich oft bis Mitte Oktober hin. Die Trauben werden mit der Hand geerntet und anschließend im Edelstahl spontan vergoren. Zur Harmonisierung kommt er 10 Monate ins gebrauchte Eichenfass. Straighter Wein, perfekt für Hedonisten und Puristen!
Seduce me!
Ein verführerischer Duft nach Zitronen-Confit, frisch gepflückter Minze, weißen Blüten und Limette steigt uns in die Nase. Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay energiegeladen mit einer straffen Säure, äußerst einprägsamer Salzigkeit und einem langen Abgang.
Anything goes
Ein Herkunftswein mit Alterungspotenzial von über 10 Jahren, der sich aber aktuell auch dank viel Luft in der Karaffe besonders schön entfaltet. Dazu gerne einen gereiften Gouda. Die Salzkristalle kitzeln den geradlinigen Chardonnay. Oder mit Fettuccine Alfredo? Ein Sakrileg, aber einen Versuch wär’s wert. Anything goes in the land of possibilities.
Lieferzeit: 2-4 Tage
Winzerinnen & Winzer
Arnot Roberts
Steckbrief
Gut zu wissen
-
Rebsorte
Chardonnay -
Appellation
Santa Cruz Mountains AVA -
Boden
Sand, Lehm -
Ausbau
10 Monate auf gebrauchten Eichenholzfässern -
Internationale Bewertung
93 P. Antonio Galloni (Vinous)
Eigenschaften
RebsorteChardonnay |
AppellationSanta Cruz Mountains AVA |
Alkoholgehalt13 vol % |
Dekantieren/KaraffierenJa |
VeganNein |
Ausbau10 Monate auf gebrauchten Eichenholzfässern |
RegionCalifornia |
Restzucker< 1 g/l |
GlasempfehlungBurgunderglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
Klimamediterranes Gebirgsklima mit maritimen Einflüssen |
LandUSA |
Gesamtsäure6,3 g/l |
Trinktemperatur10-12° |
Nährwerttabellehttps://elabel.scantrust.com/default/#/?uid=e4d... |
BodenSand, Lehm |
Anbaunaturnah und nachhaltig |
Ph-Wert3,18 g/l |
Trinkzeitfenster2025-2035 |
AbfüllerArnot-Roberts, Healdsburg, CA-95448 |
Bio-Prüfnummer- |
Höhe über N.N.182 Meter |
Internationale Bewertung93 P. Antonio Galloni (Vinous) |
VerschlussDIAM, Naturkork |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
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