2018 Down To Earth - Traminer

Weingut am Stein - Franken, Deutschland

Alle Weine dieser Trilogie reifen neun Monate in der 600 Liter Tonamphore, einer original georgischen Quevri, und weitere 14 Monate in Taransaud Barriques. Die Beeren stammen aus der Spitzenlage „Stettener Stein„ mit wenig Humus-Oberboden und nacktem Kalkfelsen darunter. Hier entwickelt sich, aufgrund der immensen Schwankungen von Tag- und Nachttemperaturen, ein perfektes Mikroklima und straffe Säure. Der Wein wird unfiltriert und ohne zusätzlichen Schwefel abgefüllt. Am besten trinkt man sie etwas temperiert und aus großen Burgundergläsern. Diese Weine besitzen reichlich Kraft, Struktur und können sicher sehr gut reifen. Klassische Traminernase mit Aromen von Earl Grey Tee, üppiger Rose, Mandarine, Zitrusfrüchte und Ingwer. Irgendwie irre und verführerisch, unplugged. Nichts verkopftes, sondern ein wichtiger Baustein reflektierter Arbeit im Weinberg und Keller.

58,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (77,33 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: AS0518

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Weingut am Stein

Das Weingut am Stein in Franken ist ein in Deutschland richtungsweisender Betrieb in Sachen Nachhaltigkeit. Vor 30 Jahren begann die Reise von Sandra und Ludwig Knoll, die das mitten in die Lage ‘...

zum Portrait

Region

Franken, Deutschland

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Traminer
Appellation
Deutscher Landwein Main
Boden
Muschelkalk
Ausbau
Amphore, neues Barrique

Download Factsheet

Eigenschaften

Rebsorte Traminer	Appellation Deutscher Landwein Main	Alkoholgehalt 13 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Ja
Ausbau Amphore, neues Barrique	Region Franken	Restzucker 0,5 g/l	Glasempfehlung Burgunderglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima gemäßigt, kontinental	Land Deutschland	Gesamtsäure 5,9 g/l	Trinktemperatur 9-14°	Nährwerttabelle -
Boden Muschelkalk	Anbau Bio	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2034	Abfüller Weingut am Stein - Ludwig Knoll - 97080 Würzburg
Bio-Prüfnummer DE-ÖKO-022	Höhe über N.N. 280 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss Schraubverschluss	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg