Ausgetrunken - Ich komme bald wieder!

2024 Monument Sémillion

Alheit Vineyards - Walker Bay, Südafrika

Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf eine Flasche pro Kunde begrenzt.

Franschhoeks älteste Einzellage.
Chris Alheit kann auch Sémillon. Normalerweise sind es seine Chenin Blancs, die uns in Jubelstürme versetzen. Hier ist es nicht anders. Sémillon ist eine unterschätzte Rebe, die gerne mal in Cuvées verschwindet. Wenn sich ein Terroirflüsterer wie Chris ihrer annimmt, entsteht Großes. Er zeigt die große Kap-DNA auf eine Weise, wie es nur wenige andere vermögen. Bereits 1936 wurden verschiedene Spielarten des Sémillon als auf mehr als 300 Meter Höhe gepflanzt. Die genetische Vielfalt dieser Anlage ist wohl einzigartig für das Kap und gilt als die älteste Einzellage in Franschhoek.

Bekanntheit erlangte dieser Tropfen unter dem Namen „La Colline“. Seit dem Jahrgang 2020 heißt er Monument, da ein anderes Weingut vor ein paar Jahren den Namen „La Colline“ für einen ihrer Weine hat schützen lassen. Aus der Not eine Tugend gemacht: es ist der perfekte Name für den Sémillon, dessen ein Denkmal für die Geschichte des südafrikanischen Weinbaus ist. Die Trauben werden von Hand sortiert und im Ganzen gepresst. in alten gebrauchten Holzfässern, daraufhin 18 Monate Vollhefelager um mehr Tiefe zu erzielen.

Ein Monument.
abgefüllt hat der Wein eine wohlduftende Nase, welche an Noten von Mandarine, Bienenwachs aber auch Minze erinnert. Im Gaumen ein Wein mit Struktur, komplexer Vielfalt und satten Punch von monumentalem Ausmaß. Das cremige Finale überrascht mit einer frischen salinen Note und etwas Exotik. Steht auch in der 10. Runde noch breitschultrig da wie Kallie Knoetze.

Alte Reben – Großes Potenzial.
Große Gläser oder ein Stündchen in der wirken Wunder. Auf den Tisch kommen heute Kürbislasagne mit Ricotta und Walnüssen oder asiatische Sommerrollen mit einem frischen Mangosalat. Jakobsmuscheln vom Grill gehen selbstredend auch gut. Wobei Du Dir mit der Menüplanung gerne bis 2032 Zeit lassen darfst. Und dann noch gut ein Dutzend Jahre fürs perfekte Trinkreifefenster hast.

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Inhalt: 0.75 Liter (85,33 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: AV32324

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Alheit Vineyards

„Die Einfachheit der Dinge“ ist wohl Grundlage der Philosophie von Suzaan und Chris Alheit, die im Jahr 2010 das Projekt Alheit Vineyards ins Leben riefen, nachdem sie zusammen die Welt bereisten,...

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Region

Walker Bay, Südafrika

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Semillon
Appellation
Wine of Origin Franschhoek
Boden
Granit und Quarz
Ausbau
spontane Fermentation in gebrauchten Holzfässern auf der Hefe
Internationale Bewertung
96 P. Tim Atkin MW

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Eigenschaften

Rebsorte Semillon	Appellation Wine of Origin Franschhoek	Alkoholgehalt 13 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Nein
Ausbau spontane Fermentation in gebrauchten Holzfässern auf der Hefe	Region Walker Bay	Restzucker 1,5 g/l	Glasempfehlung Universalglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima kontinental mit atlantischen Einflüssen	Land Südafrika	Gesamtsäure 5,4 g/l	Trinktemperatur 10-12°	Nährwerttabelle https://seal.wineauthority.org/search/10400/388486
Boden Granit und Quarz	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert 3,30	Trinkzeitfenster 2025-2040	Abfüller Alheit Vinery - 7200 Hermanus, Walker Bay - South Africa
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 310 - 350 Meter	Internationale Bewertung 96 P. Tim Atkin MW	Verschluss DIAM	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg