2023 Farasciöle Bianco Anfora

Agricola Barbacàn - Valtellina, Italien

Weißes Valtellina
Barbacán kann auch ! In Lagen in über 600 Meter Höhe wachsen die Trauben hierfür auf sandigen Granitböden. Die seltene Biancaretia ( Bianca) stellt mit 80% den Löwenanteil. Die von Hand gelesenen Trauben werden komplett und für 3 Tage . Roter ergänzt die Cuvée. Hier pressen Luca und Matteo Sega die Trauben im Ganzen. Die Farbstoffe verbleiben in der Schale und der nimmt nur wenig Bitterstoffe mit. Das Ergebnis ist ein gebirgsbachklarer, frischer . und für 2 Jahre, zu 100% in der . und abgefüllt.

Mediterrane Alpen
Kräuterwürzige Nase, die mit ihren Anklängen an wilden Fenchel, Anis und reifen Quitten einen südlicheren Ursprung vermuten lässt. Am Gaumen ist das kühle Bergklima spürbarer. Saftiger Körper trifft auf runde, den Wein ewig tragende Säure. Steinig-mineralischer Nachgeschmack, umhüllt von würzigen Kräutern und reifem Kernobst. Knochentrocken mit ganz feinem .

Schwerelos
Nicht zu kalt aus Universalgläsern gut, aus größeren Gläsern feiner. Luft tut ihm gut, ohne dass notwendig wäre. Jetzt bis 2030 am besten zu trinken. Toll zu Dorade vom Grill mit geeistem Fenchelsalat oder jungem Ziegenfrischkäse mit Quittenchutney und Nussbrot.

42,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (56,00 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: BC3923

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Agricola Barbacàn

Zum Weingut Barbacàn gehören Luca und Matteo Sega, die mit ihrem Vater Angelo sechs Hektar terrassierte Rebfläche bearbeiten und das ausschließlich mit ihren Händen. Nahezu artistisch bewegen sich...

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Region

Valtellina, Italien

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Biancaretia, Chiavennaschino
Appellation
Alpi Retiche IGT
Boden
Sand, Granit
Ausbau
Amphore

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Eigenschaften

Rebsorte Biancaretia, Chiavennaschino	Appellation Alpi Retiche IGT	Alkoholgehalt 12 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Nein
Ausbau Amphore	Region Lombardei	Restzucker < 1 g/l	Glasempfehlung Universalglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima Mediterran mit Gebirgseinfluss	Land Italien	Gesamtsäure 5,78 g/l	Trinktemperatur 9-12°	Nährwerttabelle https://s.imero.io/p/6899fc4306bea2526c4ba608/e...
Boden Sand, Granit	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert 3,27	Trinkzeitfenster 2026-2036	Abfüller Barbacàn S.A. Di Angelo Sega E Figli S.S.
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 600 - 660 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss DIAM	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg