Ausgetrunken - Ich komme bald wieder!

2018 Blanc Tradition

Château D'Arlay - Frankreich, Jura

Ein im besten Sinne altmodischer, klassischer Weißwein aus dem Jura. Die Cuvée besteht aus 1/3 Savagnin und 2/3 Chardonnay, die gemeinsam vergoren werden und für 3,5 Jahre im gebrauchten Eichenfass lagern. Die Fässer werden spundvoll gehalten, sodass sich keine Florhefeschicht bilden kann, trotzdem findet sich etwas dieser typischen Aromatik im Wein wieder. Eine frische Stilistik mit Juratypischen Aromen von grünen Walnüssen, gerösteten und gesalzenen Mandeln, Apfelkompott und eine leicht jodig-salzige Meeresbrise, die durchs Glas weht. Ein trockener, mittelkräftiger Weißwein mit köstlichem Schmelz, der am besten zwischen 14 - 16 °C getrunken werden sollte. Mit sehr gutem Reifepotential von 10 bis 20 Jahren ausgestattet. Feine, balancierende Säure. Karaffieren empfohlen.

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29,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (38,67 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: CD5018

Winzerinnen & Winzer

Château D'Arlay

Es gibt Glückmomente im Leben eines Weinhändlers. Bei einem Trip nach Paris Anfang 2017 und einem langgehegten Wunschbesuch im weltberühmten ***Michelin Restaurant l’Ambroisie fiel das Auge auf ei...

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Region

Jura, Frankreich

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Chardonnay, Savagnin
Appellation
Cotes du Jura AOC
Boden
Ton, Jurakalk, grauer Mergel
Ausbau
gebrauchtes Eichenholzfass

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Eigenschaften

Rebsorte Chardonnay, Savagnin	Appellation Cotes du Jura AOC	Alkoholgehalt 15 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Nein
Ausbau gebrauchtes Eichenholzfass	Region Côtes du Jura	Restzucker 0,12 g/l	Glasempfehlung Burgunderglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima kontinental, kalte Winde	Land Frankreich	Gesamtsäure 4,2 g/l	Trinktemperatur 14-16°	Nährwerttabelle -
Boden Ton, Jurakalk, grauer Mergel	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2044	Abfüller S.C.A. Domaine du Château d'Arlay F-39140 Arlay
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 200 - 240 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss DIAM	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg