2022 Sancerre - Cuvée l'Antique

Domaine Roc de l'Abbaye - Frankreich, Loire

Der Unterschied vom „L'Antique“ zum „Tradition“ ist schnell erklärt: Die Trauben stammen aus den ältesten (15-25 Jahre) von „Les Beltins“ im Ort Ménétréol-sous-. Gewachsen auf reinem und ausgebaut in gebrauchten, 228 Liter fassenden Pièces aus dem Troncais. Die Beeren verfügen über eine großartige Intensität. 14-tägige kühle Vergärung im Stahltank und dann sofortiger Transfer ins Fass für 6 Monate mit gelegentlicher . Der Spagat zwischen Holzaroma und Frucht gelingt Florian Mollet treffsicher. Kräftige Farbe, gut eingebundene Eichenholzwürze und eine kantige . Das sind die Charaktereigenschaften dieses seriösen Stoffes. Gelbe Pflaumen, Weinbergpfirsich, Mango. Ein Erlebnis zu frischen Pfifferlingen oder einem fruchtigen Curry und als Meditationswein zu nachdenken, ob das französische Wort schmeckbar ist.

36,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (48,00 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: CR4122

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Domaine Roc de l'Abbaye

Lange haben wir gesucht nach einem richtigen Partner in dieser renommierten Appellation. Wir hatten einige Wunschkandidaten und dann kam uns ein Zufall in Form einer schnöden Mail zu Hilfe. Roc de...

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Region

Loire, Frankreich

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Sauvignon Blanc
Appellation
Sancerre AOC
Boden
Silex (Feuerstein)
Ausbau
Edelstahl

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Eigenschaften

Rebsorte Sauvignon Blanc	Appellation Sancerre AOC	Alkoholgehalt 13 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Nein
Ausbau Edelstahl	Region Loire	Restzucker 1,54 g/l	Glasempfehlung Bordeauxglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima gemäßigt, kontinental	Land Frankreich	Gesamtsäure 3,62 g/l	Trinktemperatur 9-12°	Nährwerttabelle -
Boden Silex (Feuerstein)	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2039	Abfüller Domaine Roc de l'Abbaye, 84 Avenue de Fontenay, 18300 Saint-Satur
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 300 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss DIAM	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg