2022 Pouilly-Fumé - Cuvée Tradition
Domaine Roc de l'Abbaye - Frankreich, Loire
Den Sauvignons von Pouilly sagt man einen Duft von Holunder und vor allem schwarzer Johannisbeere nach. Die 15-20 Jahre alten Anlagen wachsen auf Silexboden und liefern ein rauchiges, fruchtiges Bukett mit Noten von Lychee, Ananas und reifen süßsauren Zitrusfrüchten wie Grapefruit. Man findet auch leicht nesselartige grüne Aromen wie Peperoni oder Basilikum. Extrem mineralisch und druckvoll intensiv im Geschmack. Ausbau im Stahltank auf der Feinhefe. Knochentrocken und schöne Konzentration.
Artikelnummer: CR4522
Lieferzeit: 2-4 Tage
Winzerinnen & Winzer
Domaine Roc de l'Abbaye
Lange haben wir gesucht nach einem richtigen Partner in dieser renommierten Appellation. Wir hatten einige Wunschkandidaten und dann kam uns ein Zufall in Form einer schnöden Mail zu Hilfe. Roc de...
Steckbrief
Gut zu wissen
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Rebsorte
Sauvignon Blanc -
Appellation
Pouilly-Fumé AOC -
Boden
Silex (Feuerstein) -
Ausbau
Edelstahl
Eigenschaften
RebsorteSauvignon Blanc |
AppellationPouilly-Fumé AOC |
Alkoholgehalt13 vol % |
Dekantieren/KaraffierenNein |
VeganNein |
AusbauEdelstahl |
RegionLoire |
Restzucker- |
GlasempfehlungUniversalglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
Klimagemäßigt, kontinental |
LandFrankreich |
Gesamtsäure3,61 g/l |
Trinktemperatur9-12° |
Nährwerttabelle- |
BodenSilex (Feuerstein) |
Anbaunaturnah und nachhaltig |
Ph-Wert- |
Trinkzeitfenster2024 - 2029 |
AbfüllerDomaine Roc de l'Abbaye, 84 Avenue de Fontenay, 18300 Saint-Satur |
Bio-Prüfnummer- |
Höhe über N.N.150 - 200 Meter |
Internationale Bewertung- |
VerschlussDIAM |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
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