2023 Les Chardeloups Blanc
Champagne Tellier
Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf drei Flaschen pro Kunde begrenzt.
Première Champenoise ... ohne SchaumDurch Zufall kamen wir an den vielleicht besten Chardonnay der Champagne. Ohne Prickeln wohlgemerkt. Als Coteaux Champenois firmieren hier die Stillweine aus Burgundersorten. Wir empfinden es als große Ehre Euch die Premierenfüllung der Brüder Alexandre und Quentin Tellier exklusiv in Deutschland anbieten zu können. Nur 180 Flaschen fanden den Weg zu uns. Sie stammen aus der Parzelle “Les Chardeloups”. Feuersteinreicher Oberboden auf Kreide. Selbstredend spontanvergoren. 60% Ganztraubenpressung, 40% Mazeration für 8 Stunden.
Zwölf Monate reift er im 350er Tonneau von der legendären Küferei Chassin aus Beaune. Unfiltriert und ungeschönt wird er gefüllt. Ein echter Hidden Champion.
Satte 11% Feuerstein, Laser & Schmelz
Was für ein Aroma! Unsere Synapsen applaudieren: Zitrusfrüchte, Braune Butter, reife Ananas, Fleur de Sel, gerösteter Sesam und Feuerstein. Sehr klar, sehr direkt, kompromisslos. Auf der Zunge trifft die Säure punktgenau wie ein Laserstrahl, der salzige, steinige Charakter, die feine Länge, das richtige Verhältnis von Schmelz und Finesse. Bei nur 11% Alkohol! So einen Coteaux haben wir noch nie getrunken.
Einfach ein großer Burgunder
Der Chardeloups nimmt alle Herausforderungen eines großen Burgunders an. Mit Bravour begleitet er gratinierten Ziegenfrischkäse. Fisch aus der Pfanne oder Meeresfrüchte vom Grill. Und zu den Bratkartoffeln von Muttern ist er wahrscheinlich die luxuriöseste Begleitung überhaupt. Er macht sich auch bestens in Eurer nächsten Bourgogne-Blindprobe!
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Artikelnummer: CT7023
Eigenschaften
RebsorteChardonnay |
AppellationCoteaux Champenois |
Alkoholgehalt11 vol % |
Dekantieren/KaraffierenNein |
VeganNein |
Ausbaugebrauchtes Barrique |
RegionChampagne |
Restzucker< 1 g/l |
GlasempfehlungUniversalglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
Klimamaritim, semi-kontinental |
LandFrankreich |
Gesamtsäure6 g/l |
Trinktemperatur10-14° |
Nährwerttabelle- |
BodenKalk, Ton |
Anbaunaturnah und nachhaltig |
Ph-Wert3,16 |
Trinkzeitfenster2024 - 2034 |
AbfüllerChampagner Tellier, 14 Avenue Du Mont Felix, 51530 Moussy, Frankreich |
Bio-Prüfnummer- |
Höhe über N.N.140 - 170 Meter |
Internationale Bewertung- |
VerschlussNaturkork |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
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