2022 Semillon - Old Bush Vines - Franschhoek
Damascene Vineyards - Südafrika, Elgin
Die Sémillons aus dem Franschhoek haben einen besonderen Ruf unter den südafrikanischen Weinen. Mit großer Wahrscheinlichkeit sind sie mit den Hugenotten vor einigen Jahrhunderten in die „Franzosenecke“ gekommen. In Südafrika gibt es einige Mutationen und auch der Wein aus dieser Parzelle ist ein Teil der 1942 und 1962 gepflanzten Buschreben zum säurebetonteren Sémillon Gris mutiert. Die Trauben werden mit der Hand gelesen, entrappt und sanft gepresst. Anschließend gärt der Most spontan in 1000-Liter Holzfässer aus österreichischer Eiche. Nach der Gärung reift der Wein dort für 11 Monate, bevor er auf die Flasche gezogen wird. Zunächst duftet die Nase nach elegant-fruchtigen Noten von Aprikosen und Pfirsichen. Im Laufe der Zeit entwickeln sich die Aromen weiter und erinnern an frisch geschälte Mandarinen und reife Ananas. Im Mund ist der Sémillon leicht herb, mit Noten von saftiger sizilianischer Blutorange, Kardamom und Bratapfel. Saftig, cremig und mit ordentlich Trinkfluss ausgestattet, ein Muster-Sémillon par excellence!
Lieferzeit: 2-4 Tage
Winzerinnen & Winzer
Damascene Vineyards
Region
Elgin, Südafrika
Steckbrief
Gut zu wissen
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Rebsorte
Sémillon Gris -
Appellation
Wine of Origin Franschhoek -
Boden
Schwemmlandboden, verwitterter Sandstein -
Ausbau
gebrauchtes Fuder
Eigenschaften
RebsorteSémillon Gris |
AppellationWine of Origin Franschhoek |
Alkoholgehalt13,5 vol % |
Dekantieren/KaraffierenNein |
VeganNein |
Ausbaugebrauchtes Fuder |
RegionFranschhoek |
Restzucker< 2 g/l |
GlasempfehlungBurgunderglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
Klimamediterran, atlantisch, Gebirgsklima |
LandSüdafrika |
Gesamtsäure5,4 g/l |
Trinktemperatur10-14° |
Nährwerttabelle- |
BodenSchwemmlandboden, verwitterter Sandstein |
Anbaunaturnah und nachhaltig |
Ph-Wert3,48 |
Trinkzeitfenster2024 - 2034 |
AbfüllerHabibi Farm, Valley Road, Elgin, 7180, South Africa |
Bio-Prüfnummer- |
Höhe über N.N.185 Meter |
Internationale Bewertung- |
VerschlussNaturkork |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
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