2024 Semillon - Old Bush Vines - Franschhoek

2024 Semillon - Old Bush Vines - Franschhoek

Damascene Vineyards - Elgin, Südafrika

Alles Handarbeit
, Bergflanken, echte Handarbeit und ein Sémillon, der sich nicht anbiedert, sondern Eindruck hinterlässt. Die Reben stehen in uralten , die zwischen 1932 und 1962 gepflanz wurden, auf verwittertem , durchzogen von ein paar kostbaren Gris-Mutationen. Alles Buschwein, alles knorrig, ergo minimale Erträge. Die ist Handarbeit, die Pressung sanft wie Dein Lieblingscouchkissen, und vergoren wird mit wilden Hefen in ovalen 1000-Liter-Fässern aus österreichischer Eiche. Hier regiert Handwerk und Purismus.

Zum Kauen
Im Glas trifft man auf zarte Noten von weißem Pfirsich, Mandarine und Lemon Curd. Dazwischen blitzt immer wieder diese salzige Mineralik auf, fast wie nasser Stein. Am Gaumen zeigt sich dann, was dieser Sémillon drauf hat: , Saft und ein Hauch von Struktur, der an Zitronenzeste und weißen Tee erinnert. Frucht, Frische und dieses fast kaubare Mundgefühl – cremig, aber nie fett. Mit Luft kommt noch mehr: Grapefruit, geriebene Orangenschale, Kardamom, leicht herbe Apfelschale.

Jetzt schon ein Hit
Kombinieren lässt sich dieser Old Vines Sémillon am besten mit warmen Aromen und subtiler Tiefe. Entweder ihr greift zu geräuchertem Forellenfilet mit gegrilltem Fenchel und Ziegenfrischkäse oder einer Poularde in Zitrusbutter. Ein echtes Langstreckenläufer, jetzt schon ein Hit, aber mit dem Potenzial für viele Jahre im Keller.

49,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (65,33 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: DC4024

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Damascene Vineyards

Wir sind mit unserem Angebot an südafrikanischen Weinen sehr zufrieden. Eigentlich gibt es keinen Erweiterungsbedarf. Schließlich haben wir das Privileg, mit einigen der besten ihrer Zunft v...

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Region

Elgin, Südafrika

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Sémillon Gris
Appellation
Wine of Origin Franschhoek
Boden
Schwemmlandboden, verwitterter Sandstein
Ausbau
11 Monate in gebrauchten Fudern (1000L)
Internationale Bewertung
95 P. Monica Larner (Robert Parker Wine Advocate)
92 P. Neal Martin (Vinous)

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Eigenschaften

Rebsorte Sémillon Gris	Appellation Wine of Origin Franschhoek	Alkoholgehalt 13 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Nein
Ausbau 11 Monate in gebrauchten Fudern (1000L)	Region Franschhoek	Restzucker 2,2 g/l	Glasempfehlung Burgunderglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima Mediterran mit Gebirgseinfluss	Land Südafrika	Gesamtsäure 5,9 g/l	Trinktemperatur 10-14°	Nährwerttabelle https://bbks.io/.netlify/functions/redirectELab...
Boden Schwemmlandboden, verwitterter Sandstein	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert 3,14	Trinkzeitfenster 2026-2040	Abfüller Habibi Farm, Valley Road, Elgin, 7180, South Africa
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 185 Meter	Internationale Bewertung 95 P. Monica Larner (Robert Parker Wine Advocate) 92 P. Neal Martin (Vinous)	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg