2022 Chenin Blanc - Old Bush Vines - Swartland

Damascene Vineyards - Südafrika, Elgin

Dieser Chenin Blanc ist eine Blend aus zwei verschiedenen Weingärten im Swartland. Die erste Parzelle befindet sich auf einer Hügelkuppe am nordwestlichen Ende des Paardebergs. Diese sorgt für die Kühle und den Zug des Weines. Der zweite Weinberg wurde einige Meter tiefer, am Nordhang dieses mystischen Berges, angelegt und beheimatet alte Buschreben, die auf verwittertem Granit mit lehmhaltiger Auflage gepflanzt sind. Die Früchte dieser alten Rebstöcke sorgen für die Dichte und die Konzentration. Die Trauben werden mit der Hand gelesen, über Nacht gekühlt und anschießend schonend gepresst. Nach der Spontangärung kommt der Most in 1000 Liter Fuder aus Österreich, wo er 11 Monate reift. Der Chenin Blanc öffnet sich mit seiner harmonisch duftenden Nase rasch und bringt Aromen von reifen Äpfeln, Ananas, Mango, Birne und Kamille zum Vorschein. Das zieht einen förmlich ins Glas! Am Gaumen explodiert der Wein, die Geschmackspapillen werden bombardiert mit reifem Steinobst- und Limettennoten. Dazu gesellt sich eine ausgeprägte Saftigkeit und gut strukturierte Säure. Chenin-Glückseligkeit pur!

45,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (60,00 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: DC4822

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Damascene Vineyards

Wir sind mit unserem Angebot an südafrikanischen Weinen sehr zufrieden. Eigentlich gibt es keinen Erweiterungsbedarf. Schließlich haben wir das Privileg, mit einigen der besten ihrer Zunft v...

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Region

Elgin, Südafrika

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Chenin Blanc
Appellation
Wine of Origin Swartland
Boden
Schiefer, verwitterter Granit, Grauwacke
Ausbau
gebrauchtes Fuder

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Eigenschaften

Rebsorte Chenin Blanc	Appellation Wine of Origin Swartland	Alkoholgehalt 13 vol %	Dekantieren/Karaffieren Nein	Vegan Nein
Ausbau gebrauchtes Fuder	Region Swartland	Restzucker < 3 g/l	Glasempfehlung Burgunderglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima mediterran, atlantisch	Land Südafrika	Gesamtsäure 5,9 g/l	Trinktemperatur 10-14°	Nährwerttabelle -
Boden Schiefer, verwitterter Granit, Grauwacke	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert 3,29	Trinkzeitfenster 2024 - 2034	Abfüller Habibi Farm, Valley Road, Elgin, 7180, South Africa
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 200 - 300 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg