2022 Blancas De Uco

Escala Humana - Mendoza, Argentinien

Extraordinärer Stoff
“An extraordinary geography that excites us and challenges us every day in our work as winemakers.” sagt German Masera über sein Debüt. Die Idee dahinter ist, Weine auf die Flasche zu ziehen, die die unterschiedlichen Böden, Höhenmeter und dieser hochgelegene Wüstenlandschaft perfekt widerspiegeln. German nennt sie liebevoll “Vinos de Montaña” genannt, was frei übersetzt Bergweine bedeutet. Die Trauben stammen aus diversen des malerischen Valle de Uco. Die wird von Sémillon dominiert und durch , & ergänzt. Nach der werden die Trauben gemeinsam und sanft gepresst. Anschließend gärt der spontan in , wo dieser für 12 Monate reift und daraufhin weitere 12 Monate in der Flasche ruht.

Geschmacksexplosion
Das, was German und sein Team auf die Flasche bringen, hat es in sich! Ein fein aromatischer Stoff mit dezenten grünen und tropischen Noten wie Passionsfrucht & Guave. Die knackige Säure wirkt im Geschmack durch die gut integrierte Reduktion oder Feuersteinnote, deutlich feiner und verleiht der einen nie endenden Abgang, herrlich!

Ein großartiges Erlebnis
Dem Stoff tut ein kurzer Ausflug in die gut. Wir empfehlen Euch, den Blancas de Uco Luft zu geben, damit er sein volles Potenzial entfalten kann. Solo ein großartiges Erlebnis, jedoch passt die wie maßgeschneidert zu scharf gebratenen Gambas mit frischen grünen Bohnen, que rico!

35,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (46,67 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: EH1622

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Escala Humana

Argentinische Weine auf tiefdunkle Blockbuster Malbecs in 2 Kilogramm schweren Flaschen, für selbstverliebte „Latin Machos“ zu reduzieren, das wird der Geschichte des Weinbaus in diesem südamerikan...

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Region

Argentinien, Mendoza

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Sémillon Blanc, Chenin Blanc, Chardonnay & Sauvignon Blanc
Appellation
Vino Argentino
Boden
Kalk, Sand mit Lehm, Granite
Ausbau
Edelstahl

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Eigenschaften

Rebsorte Sémillon Blanc, Chenin Blanc, Chardonnay & Sauvignon Blanc	Appellation Vino Argentino	Alkoholgehalt 11,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Ja
Ausbau Edelstahl	Region Valle de Uco	Restzucker < 2 g/l	Glasempfehlung Universalglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima gemäßigt, kontinental, maritim	Land Argentinien	Gesamtsäure 6,90 g/l	Trinktemperatur 12-15°	Nährwerttabelle -
Boden Kalk, Sand mit Lehm, Granite	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert 3,30	Trinkzeitfenster 2024 - 2034	Abfüller Escala Humana Wines Ayelen Bonetto Escala Correa 1607 AR-5561 Tupungato, Mendoza
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 1.050 - 1.350 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss DIAM	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg