Ausgetrunken - Ich komme bald wieder!

2022 Pedraneira

Fento Wines - Eulogio Pomares - Spanien, Ribeira Sacra

Feines Mikroklima
Direkt am Atlantischen Ozean ist der klimatische Kontrast zwischen kühl, feucht, windig und lang anhaltenden Hitzeperioden ziemlich groß. Aber genau dieses Mikroklima macht den feinen Unterschied. Viel Feuchtigkeit, der wasserdurchlässige Granitboden und die wohligen Temperaturen sind wie gemacht für die Rebsorte Albariño. Der Name der Lage - Schwarze Steine - kommt nicht von ungefähr. Er stammt von einer sandigen, verwitterten Bodenformation aus purem Granit namens Xabre, die das Wasser speichert, bis in die trockenen Zeiten hinein. Die imposanten 40 Jahre alten Reben werden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen, um die feine Frische der Rebsorte zu erhalten. Die Trauben gären spontan und reifen anschließend 18 Monate auf der Vollhefe im 2.500 Liter slowenischen Eichenfass.

Verführerische Trinkfreude
Der Wein überzeugt durch seinem deutlich spürbar steinigen Charakter und duftet verführerisch nach reifen Mangos, Passionsfrucht und frischen grünen Äpfeln. Das zieht einen förmlich ins Glas! Am Gaumen kommt der Pedraneira saftig, frisch mit einer knackig ausgestatteten Säure, ordentlich Trinkfluss und purer Lebensfreude rüber.

Perfekter Allrounder
Durch seine verspielte Art passt der Albariño großartig zu frittierten Meeresfrüchten, Austern, einer traditionellen Paella und frisch zubereiteten Dips wie Baba Ganoush und Hummus. Jedoch auch ein Stoff der sich Solo als perfekter und seriöser Party-Wein aufziehen lässt. Pura Vida!

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25,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: EP39422

Winzerinnen & Winzer

Fento Wines - Eulogio Pomares

Eulogio und Rebecca Pomares sind Besitzer der alten Familienbodega Zarate im Val do Salnés. Sie gehören zu den Visionären und besten Winzern ihrer Heimat, dem Rias Baixas. Ihre Albariños aus alten...

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Region

Ribeira Sacra, Spanien

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Albariño / Alvarinho
Appellation
Rías Baixas DO
Boden
Xabre
Ausbau
gebrauchtes Tonneau

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Eigenschaften

Rebsorte Albariño / Alvarinho	Appellation Rías Baixas DO	Alkoholgehalt 13 vol %	Dekantieren/Karaffieren Nein	Vegan Nein
Ausbau gebrauchtes Tonneau	Region Val do Salnés	Restzucker < 2 g/l	Glasempfehlung Universalglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima kontinental, atlantisch, maritim	Land Spanien	Gesamtsäure 5,11 g/l	Trinktemperatur 9-12°	Nährwerttabelle -
Boden Xabre	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2029	Abfüller Fento Wines S.L, 36636 Ribadumia
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 50 - 150 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg