2023 Pedraneira

Fento Wines - Eulogio Pomares - Rias Baixas, Spanien

Hartes Mikro Makro
Hier fühlt sich die Albariño-Traube wohl! Direkt am Atlantischen Ozean ist der Kontrast zwischen kühl, feucht, windig und langen Hitzeperioden ziemlich groß. Aber genau dieses Makroklima im Val de Salnés der DO Rias Baixas macht den feinen Unterschied. Es beeinflusst auch das Mikroklima am Rebstock in der Parzelle Pedraneira. Der Name der Lage – Schwarzer Stein – kommt nicht von ungefähr. Er stammt vom sandigen, verwitterten Granitboden Xabre, der das Wasser speichert bis in die trockenen Zeiten hinein. Die imposanten 40 Jahre alten Reben werden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen, um die feine Frische der Traube zu erhalten. Der Most gärt spontan und reift anschließend 18 Monate auf der Vollhefe im 2.500 Liter Fass aus slowenischer Eiche. Perfeito!

Frische Verführung
Der Wein überzeugt durch seinen deutlich spürbar steinigen Charakter und duftet verführerisch nach reifer Mango, Passionsfrucht und frischen grünen Äpfeln. Das zieht einen förmlich ins Glas! Am Gaumen kommt der Pedraneira saftig, frisch mit einer knackig ausgestatteten Säure, ordentlich Trinkfluss und purer Lebensfreude rüber.

Prima Allrounder
Durch seine verspielte Art passt der Albariño großartig zu frittierten Meeresfrüchten, Austern, einer traditionellen Paella und frisch zubereiteten Dips wie Baba Ganoush und Hummus. Jedoch auch ein Stoff der sich Solo als ebenso perfekter wie seriöser Party-Wein aufziehen lässt. A Pura Vida!

27,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (36,67 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: EP39423

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Fento Wines - Eulogio Pomares

Eulogio und Rebecca Pomares sind Besitzer der alten Familienbodega Zarate im Val do Salnés. Sie gehören zu den Visionären und besten Winzern ihrer Heimat, dem Rias Baixas. Ihre Albariños aus alten...

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Region

Rias Baixas, Spanien

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Albariño / Alvarinho
Appellation
Rías Baixas DO
Boden
Granit
Ausbau
gebrauchtes Tonneau
Internationale Bewertung
93 P. Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate)

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Eigenschaften

Rebsorte Albariño / Alvarinho	Appellation Rías Baixas DO	Alkoholgehalt 12,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Nein	Vegan Nein
Ausbau gebrauchtes Tonneau	Region Val do Salnés	Restzucker < 2 g/l	Glasempfehlung Universalglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima kontinental, atlantisch, maritim	Land Spanien	Gesamtsäure 6,74 g/l	Trinktemperatur 9-12°	Nährwerttabelle https://dl.eulogiopomares.com/de/qr/90df3095-5e...
Boden Granit	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2032	Abfüller Fento Wines S.L, 36636 Ribadumia
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 50 - 150 Meter	Internationale Bewertung 93 P. Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate)	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg