2024 Pedraneira

Fento Wines - Eulogio Pomares - Rias Baixas, Spanien

Hartes Mikro Makro
Hier fühlt sich die Albariño-Traube wohl! Direkt am Atlantischen Ozean ist der Kontrast zwischen kühl, feucht, windig und langen Hitzeperioden ziemlich groß. Aber genau dieses Makroklima im Val de Salnés der DO Rias Baixas macht den feinen Unterschied. Es beeinflusst auch das Mikroklima am Rebstock in der Parzelle Pedraneira. Der Name der Lage – Schwarzer Stein – kommt nicht von ungefähr. Er stammt vom sandigen, verwitterten Granitboden Xabre, der das Wasser speichert bis in die trockenen Zeiten hinein. Die imposanten 40 Jahre alten Reben werden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen, um die feine Frische der Traube zu erhalten. Der Most gärt spontan und reift anschließend 18 Monate auf der Vollhefe im 2.500 Liter Fass aus slowenischer Eiche.

Frische Verführung
Der Wein überzeugt durch seinen deutlich spürbar steinigen Charakter und duftet verführerisch nach reifer Mango, Passionsfrucht und frischen grünen Äpfeln. Das zieht einen förmlich ins Glas! Am Gaumen kommt der Pedraneira saftig, frisch mit einer knackig ausgestatteten Säure, ordentlich Trinkfluss und purer Lebensfreude rüber.

Prima Allrounder
Durch seine verspielte Art passt der Albariño großartig zu frittierten Meeresfrüchten, Austern, einer traditionellen Paella und frisch zubereiteten Dips wie Baba Ganoush und Hummus. Jedoch auch ein Stoff der sich Solo als ebenso perfekter wie seriöser Party-Wein aufziehen lässt. A Pura Vida!

30,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (40,00 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: EP39424

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Fento Wines - Eulogio Pomares

Eulogio und Rebeca Pomares sind Besitzer der alten Familienbodega Zarate im Val do Salnés. Sie gehören zu den Visionären und besten Winzern ihrer Heimat, dem Rias Baixas. Ihre Albariños aus alten,...

zum Portrait

Region

Rias Baixas, Spanien

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Albariño
Appellation
Rías Baixas - Val do Salnés
Boden
verwitterter, sandiger Granit (Xabre)
Ausbau
1 Jahr auf 2500L und 3000L Fässern

Download Factsheet

Eigenschaften

Rebsorte Albariño	Appellation Rías Baixas - Val do Salnés	Alkoholgehalt 13 vol %	Dekantieren/Karaffieren Nein	Vegan Ja
Ausbau 1 Jahr auf 2500L und 3000L Fässern	Region Rías Baixas	Restzucker 3 g/l	Glasempfehlung Universalglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima atlantisch maritim	Land Spanien	Gesamtsäure 6,74 g/l	Trinktemperatur 9-12°	Nährwerttabelle https://dl.eulogiopomares.com/de/qr/d238a146-c0...
Boden verwitterter, sandiger Granit (Xabre)	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2025-2033	Abfüller Fento Wines S.L, 36636 Ribadumia
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. Auf Meeresniveau	Internationale Bewertung -	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg