2024 Areas de Pedraneira

Fento Wines - Eulogio Pomares - Rias Baixas, Spanien

Feiner kleiner Bruder.
Mit dem Jahrgang 2021 hat der Galicier Eulogio Pomares erstmalig einen Zweitwein zum genialen Pedraneira gekeltert. Aus derselben im Val do Salnés, einer Subregion der DO Rias Baixas. Vergärung und finden beim “kleinen” jedoch im statt und sorgen für knackige Frische. Der Name Pedraneira bedeutet Schwarzer Stein. Wie beim großen Vorbild wachsen die Albariño-Reben auf dunklen Böden. Eine Bodenformation aus verwittertem namens , die einen idealen Wasserhaushalt und hohe Mineralisierung aufweist.

Galicische Meeresbrise.
Im Glas präsentiert sich der Wein mit silber funkelndem . Eine puristische, sehr direkte Nase die eine jodig-salzige Meeresbrise verströmt. Sehr schnörkellos und am Gaumen mit Aromen von grünem Apfel, Aprikosen, Zitronenverbene, Pomelo und eingelegten Salzzitronen. Angenehme, dezente Bitterkeit zum Schluss. Ein knochentrockener Stil, hier steht dennoch mehr die Fruchtigkeit im Vordergrund mit einer filigran interpretierten Variante des Terroirs.

Stecht in See!
Natürlich gilt auch hier das eherne Albariño-Gesetz: Alles aus dem Meer darf auf den Tisch. Portugiesischer Bacalhāo springt in den Ofen und man hört die Taschenkrebsscheren schon knacken! Ein wenig Vorsicht ist geboten beim Verfeinern mit zuviel Zitrone sonst drängt die Säure zu sehr in den Vordergrund. Und bei Aioli oder Sauce Rouille lieber zu seinem großen Bruder greifen.

19,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (25,33 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: EP39724

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Fento Wines - Eulogio Pomares

Eulogio und Rebeca Pomares sind Besitzer der alten Familienbodega Zarate im Val do Salnés. Sie gehören zu den Visionären und besten Winzern ihrer Heimat, dem Rias Baixas. Ihre Albariños aus alten,...

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Region

Rias Baixas, Spanien

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Albariño / Alvarinho
Appellation
Rías Baixas DO
Boden
Granit
Ausbau
Edelstahl
Internationale Bewertung
92 P. Luis Gutiérrez (Robert Parker)
94 P. Joaquín Hidalgo (Vinous)

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Eigenschaften

Rebsorte Albariño / Alvarinho	Appellation Rías Baixas DO	Alkoholgehalt 12,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Nein	Vegan Nein
Ausbau Edelstahl	Region Val do Salnés	Restzucker -	Glasempfehlung Universalglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima kontinental mit atlantischem Einfluss	Land Spanien	Gesamtsäure -	Trinktemperatur 9-12°	Nährwerttabelle -
Boden Granit	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2025-2033	Abfüller Fento Wines S.L, 36636 Ribadumia
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 50 - 150 Meter	Internationale Bewertung 92 P. Luis Gutiérrez (Robert Parker) 94 P. Joaquín Hidalgo (Vinous)	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg