2020 Testoiro

Fedellos do Couto - Ribeira Sacra, Spanien

Erst der zweite Jahrgang von Courro und Jesus von diesem Weinberg. Die über 60 Jahre alten Rebstöcke von und Doña bestätigen in 2020 eindrucksvoll ihren genialen Debutauftritt. In diesem Jahrgang gewährten sie der eine Standzeit von drei Tagen, die dem Wein spürbar mehr Gripp verleiht. Nach 8-monatiger Reife im 500 Liter wurde der Wein – wie alle Weine von Fedellos do Couto – und , mit nur minimaler Schwefelgabe abgefüllt. So geht Cool Climate von alten Reben in Steillagen. Leicht ist er, aber hocharomatisch, mit zupackender Säure und deutlicher . Dabei niemals aufdringlich oder anbiedernd, sondern einfach unglaublich charmant. Damit lässt sich wunderbar in den Abend starten, gerne begleitet von diversen Kleinigkeiten – ein paar Pimientos de Padrón, guten Oliven, frisch gebackenem Brot und einem Sonnenuntergang. Es kann so einfach sein!

28,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (37,33 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: FC4520

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Winzerinnen & Winzer

Fedellos do Couto

Das kleine Ribeira Sacra mit seinen ultrasteilen, schwarzen, steinigen Hängen gehört zu den interessantesten und herausforderndsten Weinregionen Spaniens und sogar der Welt. Es liegt im galizische...

zum Portrait

Region

Ribeira Sacra, Spanien

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Godello, Doña Blanca
Appellation
Vino Blanco Ribeira Sacra
Boden
Quartz, verwitterter Schiefer, Blauer Schiefer
Ausbau
gebrauchtes Eichenholzfass

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Eigenschaften

Rebsorte Godello, Doña Blanca	Appellation Vino Blanco Ribeira Sacra	Alkoholgehalt 11,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Nein
Ausbau gebrauchtes Eichenholzfass	Region Ribeira Sacra	Restzucker < 1 g/l	Glasempfehlung Burgunderglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima kontinental mit maritimem Einfluss	Land Spanien	Gesamtsäure 6,8 g/l	Trinktemperatur 9-12°	Nährwerttabelle -
Boden Quartz, verwitterter Schiefer, Blauer Schiefer	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2029	Abfüller Adega dos Taboada Slu - O Couto, 19 - 32760 Castro Caldelas - Spain
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 450 - 550 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg

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