2021 Cos Pés

Bodegas y Viñedos Forjas del Salnés - Spanien, Rias Baixas

Rodrigo Méndez behandelt hierfür seine Albariño-Trauben wie für einen Rotwein. Mit den Füßen eingemaischt und für mehr als 30 Tage auf den Schalen mazeriert. Daher rührt auch der Name Cos Pés, was so viel wie "mit den Füßen" (con los pies) bedeutet. Man muss Weine zum Glück nicht in verschiedene Schubladen stecken, aber dieser hier wäre was für die mit der Aufschrift "Orangewine". Es ist einer dieser Weine, bei welchem Rechtshänder den linken Ellenbogen auf den Tisch legen und ihren Kopf damit stützen, während man mit riechen und schmecken beschäftigt ist. Dabei will man die Nase kaum mehr aus dem Glas nehmen, so vielschichtig präsentiert sich der Wein. Ein Orangewine der durchaus zu den besten Spaniens zählt. Nach der Gärung reift der Jungwein für acht Monate in gebrauchten 300 und 500 Liter Halbfudern. Elegant, delikat, fruchtig, herb, mineralisch und würzig. Noten von Birne und süßsauren Zitrusfrüchten, mit knackigem Säuregerüst und viel Gripp. Trotz des intensiven Ausbaus ist der Albariño-Charakter deutlich zu spüren.

25,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: FS5221

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Bodegas y Viñedos Forjas del Salnés

Wer im spanischen Weinbau von „Rodri“ spricht, der weiß sofort, wer damit gemeint ist. Rodrigo Méndez aka „Rodri“ ist eine passionierte Lichtgestalt der tief mit seiner Heimat, der galicischen D.O...

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Region

Rias Baixas, Spanien

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Albariño / Alvarinho
Appellation
Vino de España
Boden
Granit, Sand
Ausbau
gebrauchtes Eichenholzfass

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Eigenschaften

Rebsorte Albariño / Alvarinho	Appellation Vino de España	Alkoholgehalt 13 vol %	Dekantieren/Karaffieren Nein	Vegan Ja
Ausbau gebrauchtes Eichenholzfass	Region Rías Baixas	Restzucker 2,3 g/l	Glasempfehlung Bordeauxglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima gemäßigt, atlantisch, kühl	Land Spanien	Gesamtsäure 7,2 g/l	Trinktemperatur 9-12°	Nährwerttabelle -
Boden Granit, Sand	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2029	Abfüller Bodegas Forjas del Salnés, S.L., Cambados, Pontevedra, España, R.E.N.° 41043 PO
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 40 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg