2021 Chardonnay `Ambassador´s 1953´

Hanzell Vineyards - Sonoma Valley, USA

Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf zwei Flaschen pro Kunde begrenzt.

Am Anfang war Wente
Hier wächst die Ursuppe des kalifornischen Chardonnays im Weinberg. Das von Botschafter James D. Zellerbach 1953 gepflanzte Rebmaterial kam vom Nachbarweingut Stony Hill, die den alten „Wente Klon“ verwendeten, den ältesten Kaliforniens. Das ist ein Stück kalifornische Weinbaugeschichte, die hier in die Flasche kommt.
Die Kombination aus Trockenheit im Sommer und Kälte während der Blüte hat zu extrem kleinen Erträgen geführt, so Winemaker Michael McNeill. Warme Nachmittage, aber kühle Nächte spielen perfekt zusammen und führen zu wunderbar reifem Lesegut. 67% des Mostes wurde im Stahltank vergoren, 33% in Barriques mit anschließender malolaktischer Gärung. Gereift für ein ganzes Jahr in zu 33% neuen Barriques.

Cali Grand Cru
Ein großartiger Chardonnay mit Kräuternoten, exotischen Früchten und einer lebhaften, mundwässernden Säure. Ein Meisterstück, das mit Zeit in Dekanter und Glas seine Schichten nach und nach preisgibt. Das zählt mit Recht zum Besten, was der „Golden State“ zu bieten hat. Es ist offensichtlich, welche Komplexität und Tiefe die alten Reben liefern. Elegant, saftig, frisch und zum Niederknien köstlich. Der Neuholzanteil hat sich bereits gut integriert und lässt den Wein auf seiner Bühne singen.

Trinkbefehl
Vor Weinen wie diesem fällt es schwer, nicht in Ehrfurcht zu erstarren. Aber auch dieser Stoff will getrunken werden. Am besten mit viel Zeit und lieben Menschen, die zu schätzen wissen, was ihnen kredenzt wird. Ein Stück Wild Wild West!

135,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (180,00 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: HZ7121

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Hanzell Vineyards

Dass die "neue Welt" garnicht so neu ist, das hat sich mittlerweile rumgesprochen. Mit Hanzell Cellars haben wir so einen Kandidaten, der zu den Pionieren der kalifornischen Weinbranche zählt und...

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Region

Sonoma Valley, USA

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Chardonnay
Appellation
Moon Mountain District AVA
Boden
Volcanic Red Hills, Raynor-Montara
Ausbau
18 Monate in zu 1/3 neuen und 2/3 gebrauchten französischen Eichenholzfässern
Internationale Bewertung
94 P. Wine Enthusiast

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Eigenschaften

Rebsorte Chardonnay	Appellation Moon Mountain District AVA	Alkoholgehalt 14 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Nein
Ausbau 18 Monate in zu 1/3 neuen und 2/3 gebrauchten französischen Eichenholzfässern	Region California	Restzucker < 1 g/l	Glasempfehlung Burgunderglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima mediterranes Gebirgsklima mit maritimen Einflüssen	Land USA	Gesamtsäure 5,7 g/l	Trinktemperatur 10-14 °C	Nährwerttabelle -
Boden Volcanic Red Hills, Raynor-Montara	Anbau Biologisch CCOF (California Certified Organic Farmers)	Ph-Wert 3,42	Trinkzeitfenster 2025-2050	Abfüller Hanzell Vineyard - Sonoma, CA 95476 - USA
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 200 Meter	Internationale Bewertung 94 P. Wine Enthusiast	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg