2024 Cala Iancu

Il Mortellito - Sizilien, Italien

Ab an die Küste
Cala Iancu teleportiert Euch direkt an die Ostküste Siziliens! Die Grundlage für diesen mediterranen Tropfen bildet die auf der Insel sehr bekannte Sorte Grillo, eine natürliche Kreuzung aus Muscat d’Alexandrie und Catarratto Bianco. Der kleine aber feine Teil der Cuvée wird von 10% Catarratto komplettiert – der Inbegriff sizilianischer Weißweine. Die Trauben landen nach der Handlese in Edelstahltanks, wo sie nach einer kurzen, 12-stündigen Mazeration spontan vergären. Sie stammen aus dem Val di Noto, in unmittelbarer Nähe zum Ionischen Meer, wo das Terroir den Wein mit einer spannenden Mineralität versorgt.

Salty Touch lässt grüßen
Dieser Wein ist so lebendig und trinkig, dass es eine wahre Freude ist! Ein frischer Tropfen mit ausgeprägten Zitrusaromen, grünem Apfel und einer subtilen maritimen Salzigkeit, die einen echten Salty Touch hinterlässt. Am Gaumen ist er saftig, vibrierend und reich an fruchtigen Anspielungen – ci piace tanto! Der Cala Ìancu zeigt die Frische eines typischen sizilianischen Weißweins, der die Seele der Küstenregion perfekt widerspiegelt.

Dolce Vita im Glas
Direkt nach dem ersten Schluck möchte man unweigerlich zu einer Schüssel Oliven greifen und den Grill anschmeißen. Der Cala Ìancu ist ideal zu Meze-Gerichten wie Köfte mit gepickelten Sumachzwiebeln oder Cous Cous di Pesce. Auch hier gilt: erlaubt ist, was Spaß macht! Ein echtes Stück Dolce Vita in jedem Glas.

14,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: IM2024

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Il Mortellito

Zurück in die Natur, weg vom Stadtleben und seinen Konventionen. Zusammen mit Valentina, Melina und Mario bewirtschaftet Dario Serrentino die Rebflächen des Weinguts Mortellito. Auf dem Stück Land...

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Region

Sizilien, Italien

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Grillo, Catarratto
Appellation
Terre Sicilane Bianco IGP
Boden
Kalk, Sand
Ausbau
Edelstahl

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Eigenschaften

Rebsorte Grillo, Catarratto	Appellation Terre Sicilane Bianco IGP	Alkoholgehalt 12,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Nein	Vegan Ja
Ausbau Edelstahl	Region Sizilien	Restzucker < 1 g/l	Glasempfehlung Universalglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima mediterran	Land Italien	Gesamtsäure 6,7 g/l	Trinktemperatur 8-10°	Nährwerttabelle https://app.madeinblock.it/showroom/ilmortellit...
Boden Kalk, Sand	Anbau Bio	Ph-Wert 3,25	Trinkzeitfenster 2025 - 2030	Abfüller Il Mortellito Soc coop sociale - Via Fanti d'Italia 27 - 95122 Catania
Bio-Prüfnummer IT-BIO-007	Höhe über N.N. 0 bis 20 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss Nomacorc	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg