2021 Les Pins Francs - Bordeaux Blanc

Château Jean Faux - Frankreich, Bordeaux

Das größte Weinbaugebiet der Welt ist so berühmt für seine Rotweine, dass die hervorragenden Weißweine oft übersehen werden. Dabei spielen sie ohne weiteres in der obersten Liga mit, nicht nur die großen, Holzfass ausgebauten, sondern gerade auch die vermeintliche kleinen, einfachen Weine. Diese behutsam im Edelstahl ausgebaute Blend aus Sauvignon Blanc (85%) und Semillon (15%) besticht durch ihre Klarheit, Frische und Präzision. Nicht fruchtig-saftig, sondern fein und mineralisch, mit präsenter aber gut eingebundener Säure. Durchaus komplex am Gaumen, etwas Schmelz vom Semillon, mit Noten von Zitronenschale, Grapefruit und grüner Melone vom Sauvignon. Die perfekte Ergänzung zu Fischgerichten mit gebundenen Saucen, sehr gerne auch zu Salade Niçoise.

19,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: JF5021

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Winzerinnen & Winzer

Château Jean Faux

Als der Fasshändler und Küfer Pascal Collotte das 45 Hektar große Weingut, in Sainte-Radegonde auf der rechten Bank der Garonne, im Jahre 2002 erwarb, war es in ziemlich heruntergekommenen Zustand...

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Region

Bordeaux, Frankreich

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Sauvignon Blanc, Sémillon Blanc
Appellation
Bordeaux Blanc AOP
Boden
Kalk, Lehm, Mergel
Ausbau
Edelstahl

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Eigenschaften

Rebsorte Sauvignon Blanc, Sémillon Blanc	Appellation Bordeaux Blanc AOP	Alkoholgehalt 13 vol %	Dekantieren/Karaffieren Nein	Vegan Nein
Ausbau Edelstahl	Region Bordeaux	Restzucker 0,7 g/l	Glasempfehlung Universalglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima kontinental, warm, atlantisch	Land Frankreich	Gesamtsäure 4,5 g/l	Trinktemperatur 8-10°	Nährwerttabelle -
Boden Kalk, Lehm, Mergel	Anbau Bio	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2029	Abfüller Chateau Jean Faux - Sainte-Radegonde - France
Bio-Prüfnummer FR-BIO-01	Höhe über N.N. 70 - 100 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg