2023 Querschnitt Weiss
Kolfok - Österreich, Mittelburgenland
Ein Streifzug durch die Vielfalt der burgenländischen Rebsorten und Bodenvielfalt. Normalerweise legt Stefan Wellanschitz den Fokus seiner Weine Weine auf den Charakter der einzelnen Lagen. Doch beim "Querschnitt" geht es ihm darum, die Vielfalt der Weinregion in die Flasche zu bringen. Eine Spaßcuvée, die sich perfekt als Tischwein eignet. Mit moderater Säure und eher floralen, duftigen als würzigen Aromen ausgestattet. Ohne Kompromisse gekeltert und ausgebaut. Zwei Stunden Maische-Standzeit mit Stielen und Stengeln, spontan vergoren in 600 und 1200 Liter Fässern. Die Blend besteht aus jungen, teilweise rekultivierten Anlagen. 70% Grüner Veltliner von Muschelkalk und vulkanischem Lehmboden, 10% Welschriesling, 10% Chardonnay ebenfalls von vulkanischem Lehmboden und 10% Muskat (3 verschiedene alte Sorten ungarischer Herkunft) der auf Glimmerschiefer wächst. Ungeschönt, unfiltriert, minimal geschwefelt. So geht Burgenland, traditionell und trotzdem zeitgemäß.
Lieferzeit: 2-4 Tage
Winzerinnen & Winzer
Kolfok
Region
Mittelburgenland, Österreich
Steckbrief
Gut zu wissen
-
Rebsorte
Chardonnay, Grüner Veltliner, Muskat , Welschriesling -
Appellation
Landwein aus Österreich -
Boden
Glimmerschiefer, Lehm, Muschelkalk, Vulkanischer Lehm -
Ausbau
gebrauchtes Fuder
Eigenschaften
RebsorteChardonnay, Grüner Veltliner, Muskat, Welschriesling |
AppellationLandwein aus Österreich |
Alkoholgehalt12 vol % |
Dekantieren/KaraffierenNein |
VeganNein |
Ausbaugebrauchtes Fuder |
RegionMittelburgenland |
Restzucker< 1 g/l |
GlasempfehlungUniversalglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
Klimapannonisch, warm |
LandÖsterreich |
Gesamtsäure5,6 g/l |
Trinktemperatur9-12° |
Nährwerttabelle- |
BodenGlimmerschiefer, Lehm, Muschelkalk, Vulkanischer Lehm |
Anbaunaturnah und nachhaltig |
Ph-Wert- |
Trinkzeitfenster2024 - 2029 |
AbfüllerKolfok - 7311 Neckenmarkt - Österreich |
Bio-Prüfnummer- |
Höhe über N.N.200 - 350 Meter |
Internationale Bewertung- |
VerschlussNaturkork |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
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