Ausgetrunken - Ich komme bald wieder!

2022 Cuvee Tradition MAGNUM

Château de Lestang - Loire, Frankreich

Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf eine Flasche pro Kunde begrenzt.

Präzision.
Dieser Wein ist kein Hexenwerk, sondern das Ergebnis präzisester und harter Arbeit, vor allem genauer Beobachtung. Perfekt gereiftes Lesegut, Vergärung mit selektionierter Weingutshefe im Stahltank. Sechs Monate mit gelegentlichem Aufrühren des Satzes und weitere sechs Monate auf der – ohne Bâtonnage. Nach einem weiteren Jahr erfolgt die Füllung, danach reift er nochmals ein Jahr auf der Flasche. Großartige Balance

Silex de Sancerre.
Ein , der wenig mit zu tun hat. Viel mehr mit . Zitrus und Apfel zeigen sich in der Nase, aber hinter allem liegt diese prägnante Feuersteinnote. Am Gaumen dann saftig mit weißfleischigem Weinbergspfirsich. Pur und linear läuft er mit laserstrahlartiger Säure über die Zunge. Lang, intensiv.

Perfekter Solist.
Als knackig temperierter Aperitif oder zu Austern und Meeresfrüchten stellt sich sofort das Gefühl ein, unter den Arkaden des Grand Palais in Paris zu sitzen und dem Savoir-faire der Grande Nation zu frönen. Wer es regional mag, nimmt Ziegenfrischkäse und Baguette – in gibt es mehr Ziegen als Menschen. Er kommt punktgenau gereift auf den Markt. Natürlich kann er noch 5 Jahre länger liegen.

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95,00 €*

Inhalt: 1.5 Liter (63,33 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: LT5122

Winzerinnen & Winzer

Château de Lestang

Es gibt Weine, die es eigentlich gar nicht gibt. Oder sie werden weitgehend unter Ausschluss der Öffentlichkeit gehandelt. Bei 22.000 Flaschen, die auf nur 3 Hektar Weinbergsfläche entstehen, gehö...

zum Portrait

Region

Loire, Frankreich

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Sauvignon Blanc
Appellation
Sancerre AOP
Boden
Silex (Feuerstein)

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Eigenschaften

Rebsorte Sauvignon Blanc	Appellation Sancerre AOP	Alkoholgehalt 12,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Nein	Vegan Ja
Ausbau -	Region Loire	Restzucker 0,5 g/l	Glasempfehlung Universalglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima kontinental	Land Frankreich	Gesamtsäure 3,75 g/l	Trinktemperatur 9-12°	Nährwerttabelle -
Boden Silex (Feuerstein)	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2025 - 2033	Abfüller Chateau de L´Estang, 18300 Sancerre
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 300 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg