2023 Meursault 1er Cru - Blagny

Maison Harbour - Burgund, Frankreich

Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf drei Flaschen pro Kunde begrenzt.

Handschrift der Harbours

In für das Burgund schwindelerregender Lage – auf 320 bis 350 Metern Höhe – kultivieren Colleen und Nicholas in den hochgelegenen Lieu-Dits Sous le Dos d'Âne und La Pièce Sous le Bois lediglich 0,12 Hektar Chardonnay. Die Reben wachsen auf kargem, kalkreichem Boden, der den Weinen eine klare, salzige Ader verleiht. Wie bei allen ihrer Weine erfolgt die Lese von Hand, schonend gepresst wird in der kleinen Vertikalpresse. Die Gärung verläuft spontan im gebrauchten 228l-Barrique, wo der Wein für 12 Monate reift. Keine Bâtonnage, keine Filtration, minimale Schwefelung – pures Handwerk, kompromisslos ehrlich.

Energiegeladener Chardonnay

Dieser Meursault zeigt sich alles andere als fett oder opulent – stattdessen: vibrierend, glasklar und voller innerer Spannung. In der Nase gelber Pfirsich, Quitte, kandierte Zitronenzeste und ein Hauch Passionsfrucht, unterlegt mit nassem Stein, Haselnussschale und einem feinen, sehr subtilen Holzton. Am Gaumen mit saftigem Schmelz, aber stets auf Zug – die kühle, straffe Säure hält alles in Balance. Ein Wein mit leuchtender Energie, Tiefgang und einem salzig-mineralischen Finale, das lange nachhallt. Kein Blockbuster – sondern ein Meursault für Puristen mit Anspruch.

Legendäres Elixier

Ein Wein wie ein Edelstein – und der verlangt nach einer Bühne. Ideal zu rohem oder gegrilltem Meeresgetier: Austern mit Zitrusöl, gegrillte Sardinen mit Fenchel oder klassisch: Steinbutt mit Beurre Blanc. Auch zu Kalbsbries oder einer Steinpilz-Tarte mit Zitronenthymian ist dieser Göttersaft ein kongenialer Partner. Bacchus wäre blass vor Neid.

169,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (225,33 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: MA7223

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Maison Harbour

Viele Weingüter finden den Weg auf Empfehlung von ihren Kollegen oder durch Sommeliers in die „Wein am Limit“ Familie. So ist es uns auch mit der kleinen Maison Harbour aus Savigny-lés-Beaunes erg...

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Region

Côte D'ôr, Frankreich

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Chardonnay
Appellation
Mersault Premier Cru Controlée
Boden
Jurakalk, Mergel, Ton
Ausbau
gebrauchtes Barrique, Edelstahl

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Eigenschaften

Rebsorte Chardonnay	Appellation Mersault Premier Cru Controlée	Alkoholgehalt 13 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Nein
Ausbau gebrauchtes Barrique, Edelstahl	Region Burgund	Restzucker < 1 g/l	Glasempfehlung Burgunderglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima Semi-kontinental mit mediterranen Einflüssen	Land Frankreich	Gesamtsäure 4 g/l	Trinktemperatur 10-14°	Nährwerttabelle -
Boden Jurakalk, Mergel, Ton	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2026 - 2044	Abfüller Maison Harbour NV, F-21420 Savigny-les-Beaune
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 140 - 170 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss DIAM	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg