2024 Meursault 1er Cru - Blagny

Maison Harbour - Burgund, Frankreich

Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf drei Flaschen pro Kunde begrenzt.

Charakter der Harbours
In den hochgelegenen Parzellen Sous le Dos d'Âne und La Pièce Sous le Bois, auf für Burgunder Verhältnisse außergewöhnlichen 320 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel, bewirtschaften Colleen und Nicholas gerade einmal 0,12 Hektar Chardonnay. Die kalkhaltigen, mageren Böden prägen den Wein mit markanter Frische und einer feinen salzigen Mineralität. Sämtliche Trauben werden von Hand gelesen und behutsam in einer kleinen Vertikalpresse verarbeitet. Die spontane Vergärung erfolgt in gebrauchten 228-Liter-Barriques, anschließend reift der Wein zwölf Monate auf der Hefe. Ohne Bâtonnage, ohne Filtration und nur mit minimaler Schwefelgabe entsteht ein Wein, der das kompromisslose Handwerk der Harbours unverfälscht widerspiegelt. Die historisch kleine Ernte 2024 wurde mit viel Aufmerksamkeit und Aufwand am Stock sowie Sortiertisch in energiegeladene frische Weine übersetzt.

Vibrierender Meursault
Dieser Meursault bricht bewusst mit dem Klischee des üppigen, kraftvollen Stils. Stattdessen präsentiert er sich fokussiert, quicklebendig und von beeindruckender saliner Frische getragen. Das Bouquet vereint Aromen von reifem Pfirsich, Quitte, kandierter Zitronenschale und einem Hauch exotischer Frucht. Dazu gesellen sich Anklänge von nassem Kalkstein, Haselnuss und fein eingebundenen Holznuancen. Am Gaumen verbindet sich cremiger Schmelz mit einer straffen, kühlen Säurestruktur, die dem Wein Dynamik und Länge verleiht. Das salzig-mineralische Finale bleibt lange präsent und unterstreicht seine präzise, anspruchsvolle Statur.

Begleitung für besondere Momente
Dieser Chardonnay entfaltet sein volles Potenzial besonders gern zu edlen Fischgerichten oder Meeresfrüchten. Austern mit einem Hauch Amalfi-Zitrone, gegrillte Sardinen mit Fenchel oder Heilbutt in Beurre Blanc harmonieren hervorragend mit seiner mineralischen Frische. Ebenso überzeugend begleitet er Kalbsbries oder eine herzhafte Steinpilz-Tarte mit Thymian. Ein außergewöhnlicher Wein, der anspruchsvolle Speisen auf elegante Weise ergänzt und vielen Genussmomenten eine eigene Note verleiht. Große Gläser und 1 Stunde Karaffe wären angebracht. Im Keller darf er gerne 2 Jahrzehnte liegen.

172,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (229,33 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: MA7224

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Maison Harbour

Viele Weingüter finden den Weg auf Empfehlung von ihren Kollegen oder durch Sommeliers in die „Wein am Limit“ Familie. So ist es uns auch mit der kleinen Maison Harbour aus Savigny-lés-Beaunes erg...

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Region

Burgund, Frankreich

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Chardonnay
Appellation
Meursault Premier Cru Controlée
Boden
Jurakalk, Mergel, Ton
Ausbau
6 Monate im Edelstahltank, 12 Monate in gebrauchten Eichenholzfässern
Internationale Bewertung
87-89 P. Neal Martin (Vinous)

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Eigenschaften

Rebsorte Chardonnay	Appellation Meursault Premier Cru Controlée	Alkoholgehalt 13 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Nein
Ausbau 6 Monate im Edelstahltank, 12 Monate in gebrauchten Eichenholzfässern	Region Burgund	Restzucker < 1 g/l	Glasempfehlung Burgunderglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima Semi-kontinental mit mediterranen Einflüssen	Land Frankreich	Gesamtsäure -	Trinktemperatur 10-14°	Nährwerttabelle https://app.littlewine.io/e-label?wine=colleena...
Boden Jurakalk, Mergel, Ton	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2026-2044+	Abfüller Maison Harbour NV, F-21420 Savigny-les-Beaune
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 140 - 170 Meter	Internationale Bewertung 87-89 P. Neal Martin (Vinous)	Verschluss DIAM	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg