2024 Chenin Blanc - Granite
Mullineux & Leeu Family Wines - Swartland, Südafrika
Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf drei Flaschen pro Kunde begrenzt.
Eichenallee
Weltklasse Chenin! Die Beeren stammen von der 47 Jahre alten unbewässerten Parzelle „Eikelaan“ am Paardeberg. Sie ist die höchstgelegene Granitlage der Mullineuxs. Die Buschreben wurzeln im stark verwitterten Granitboden verhältnismäßig tief. Das führt zu dichtem Blattwerk, welches kühlen Schatten spendet. Damit schützt es sowohl die Rebe selbst als auch ihre Trauben vor direkter Sonneneinstrahlung und starken Temperaturschwankungen. Das Besondere -vor allem wesenstypische Merkmal dieses Einzellagenweins- ist die prononcierte Säure und ein steiniger Feuersteinduft. Der Boden hält die Feuchtigkeit sehr gut und setzt die Reben nicht zu starkem Stress in heißen Jahren aus. Ganztraubenpressung, spontanvergoren im Fass, minimale Schwefelung, keine weiteren Zusätze, Reifung auf der Vollhefe für 10 Monate in gebrauchten Barriques. Unfiltriert abgefüllt. Die kühlen Abende der ohnehin schon langen Reifeperiode des 2023er-Jahrgangs führten zusammen mit der hohen Lage und den Granitböden für markante vibrierende Säure und deutlich spürbarer Mineralität.
Turbolader
Ein fokussierter, mineralischer Weißwein, jugendlich noch sehr fest, wird mit zunehmender Lagerung immer feiner und eleganter. Sollte jetzt unbedingt dekantiert und aus größeren Gläsern genossen werden. Dann zeigen sich hinter der anfänglichen Reduktion (Zündplättchen!) kräuterige Noten wie Anis und Fynbos (erinnert an wilden Fenchel) sowie der Duft von Zitrusfrüchten und grünem Tee. Am Gaumen kompakt und straff mit apfeliger Saftigkeit und viel steiniger Mineralität. Von den drei Einzellagen Chenin Blancs hat der Granite die meiste Säure. Dichter und voller als der Vorgängerjahrgang aber immer noch mit der typischen klaren Granit-Mineralität ausgestattet. Der Abgang ist pur, konzentriert und perfekt ausbalanciert. Nur 5846 Flaschen gibt es für die Welt.
Geduld wird belohnt
Dieser Granatenstoff bedarf eigentlich keiner weiteren Begleitung. Kurz gebratene Jakobsmuscheln mit konfierter Zitrone oder eine kleine Auswahl an milden Ziegenkäsen können aber nicht schaden.
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Winzerinnen & Winzer
Mullineux & Leeu Family Wines
Region
Swartland, Südafrika
Steckbrief
Gut zu wissen
-
Rebsorte
Chenin Blanc -
Appellation
Wine of Origin Swartland -
Boden
Granit -
Ausbau
gebrauchtes französischen Eichenfass (225L) -
Internationale Bewertung
97 P. Tim Atkin
Eigenschaften
RebsorteChenin Blanc |
AppellationWine of Origin Swartland |
Alkoholgehalt13,5 vol % |
Dekantieren/KaraffierenJa |
VeganNein |
Ausbaugebrauchtes französischen Eichenfass (225L) |
RegionSwartland |
Restzucker1,8 g/l |
GlasempfehlungBurgunderglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
Klimakontinental, atlantisch |
LandSüdafrika |
Gesamtsäure6,1 g/l |
Trinktemperatur10-12° |
Nährwerttabellehttps://seal.wineauthority.org/search/10480/367355 |
BodenGranit |
Anbaunaturnah und nachhaltig |
Ph-Wert3,22 |
Trinkzeitfenster2025-2045 |
AbfüllerMullineux & Leeu Family Wines, SA-7307 Riebeek Kasteel |
Bio-Prüfnummer- |
Höhe über N.N.300 - 350 Meter |
Internationale Bewertung97 P. Tim Atkin |
VerschlussNaturkork |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
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