2022 Auener Riesling

Marcus Hees - Nahe, Deutschland

Bilderbuch Riesling
Die Village-Qualität des Weinguts hat es in sich. Die Trauben stammen allesamt aus Auener Lagen, die sich rund um das Weingut verteilen. Ein bunter Mix von Weinbergen auf Tonschiefer und Sandsteinverwitterungsböden. Handlese ist für Marcus eine solche Selbstverständlichkeit, dass er sie schon gar nicht mehr erwähnt. Den entrappten Beeren gönnt Marcus eine 6-stündige Mazeration. Das gibt dem fertigen Wein eine angenehm feste Stoffigkeit und Gripp. 5 Monate dauert die spontan einsetzende Vergärung, die sowohl im Edelstahltank als auch in gebrauchten Tonneaux stattfindet. Anschließend reift der Wein für ca. 14 Monate auf der Vollhefe bei gelegentlicher Bâtonnage. Vor der Füllung leicht filtriert.

Intensiver Freudenspender
Das pure Trinkvergnügen steht im Vordergrund. Trotzdem merkt man beim ersten Schluck den Anspruch dieses Weines. Der Duft feuert ein klassisches Rieslingaromen-Feuerwerk ab wie ein 12-jähriger an Silvester. Granny Smith, Weinbergspfirsich und Mandarinenschale. Alles da. Dazu diese für Marcus Rieslinge charakteristische jodige Note, die sie unverkennbar macht. Den Rahmen bildet eine gewisse Erdigkeit oder Mineralität, die vermutlich vom regionalen Tonschiefer im Boden kommt. Am Gaumen knusprig wie frisch gebackene Brötchen und mit mehr Zug als der Hamburger Hauptbahnhof. Saftiger Niagaratrinkfluss inklusive. Was willst Du mehr?

Knackiger Allrounder
Jetzt toll zu trinken bringt der Auener Riesling alle Anlagen für weitere Lagerung mit. Er hält locker 10 weitere Jahre durch. In seiner jetzigen Fruchtphase ist er allerdings besonders köstlich. Ein genialer Partner zu Gurken-Maki mit Ingwer oder zur Pasta mit Lachs. Vor allem aber soll er Freude machen. Ideal, um ihn zur nächsten Dinnerparty mitzubringen.

17,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: MH33022

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Marcus Hees

Mit den Weinen von Marcus Hees sind wir doch tatsächlich im Auenland gelandet. Wenn man dort durch die Felder, Wiesen, Wälder und Weinberge streift, dann würde man sich kaum wundern, wenn einem pl...

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Region

Nahe, Deutschland

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Riesling
Appellation
Deutscher Qualitätswein
Boden
Tonschiefer, Verwitterter Sandstein
Ausbau
Fermentation über 5 Monate im Edelstahltank und in gebrauchten Tonneaux, Edelstahl

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Eigenschaften

Rebsorte Riesling	Appellation Deutscher Qualitätswein	Alkoholgehalt 12 vol %	Dekantieren/Karaffieren Nein	Vegan Nein
Ausbau Fermentation über 5 Monate im Edelstahltank und in gebrauchten Tonneaux, Edelstahl	Region Nahe	Restzucker 4,3 g/l	Glasempfehlung Universalglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima gemäßigt kontinental	Land Deutschland	Gesamtsäure 7,4 g/l	Trinktemperatur 9-12°	Nährwerttabelle -
Boden Tonschiefer, Verwitterter Sandstein	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 -2034	Abfüller Weingut Hees, 55569 Auen
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 290 - 335 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss Schraubverschluss	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg