2022 Auener Weissburgunder unfiltriert

Marcus Hees - Nahe, Deutschland

Im Trüben gefischt
Mit dem Jahrgang 2015 haben wir Marcus überredet, die Auener Ortsweine auch in einer unfiltrierten Variante limitiert anzubieten. Der geschmackliche Vorteil liegt klar auf der Zunge. Ähnlich wie bei naturtrüben Apfelsaft kommt ein intensiveres, vielfältiges Geschmacksbild zustande. Alle Frucht- und Schwebeteilchen sind im Wein enthalten. Am besten kurz vor dem Genuss einmal die Flasche drehen, damit sich das besser verteilt. Die dauerte einen Tag, dann folgte eine lange und Lagerung von 20 Monaten auf der im gebrauchten und .

Spaßige Schwebeteilchen
Marcus zaubert einen anspruchsvollen Allrounder mit Spaßfaktor und Niagaratrinkfluss aus dem Hut. Dabei bleibt er sich und seinem Anspruch treu; einen geradlinigen, schnörkellosen , ohne die überall etablierte Bonbon-Primärfrucht auf die Flasche zu ziehen. Er liebt den steinigen Charakter, den diese Sorte erzielen kann. In der Nase finden sich Steinobstnoten wie Pfirsich, Aprikose und reifen Birnen. Im Mund schlank, geradlinig und saftig, mit einem feinen , wie es sich für einen guten gehört.

Der perfekte Feierabendwein
Kühl stellen, kurz drehen oder vorsichtig schütteln, aufmachen, einschenken und genießen. So geht Feierabend Nahe-Style! Köstlich in Kombination zu einem Salat aus leicht bitterem Radicchio und saftig-süßer Orange mit Honig-Knoblauchdressing.

18,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (24,00 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: MH33222

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Marcus Hees

Mit den Weinen von Marcus Hees sind wir doch tatsächlich im Auenland gelandet. Wenn man dort durch die Felder, Wiesen, Wälder und Weinberge streift, dann würde man sich kaum wundern, wenn einem pl...

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Region

Nahe, Deutschland

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Weißburgunder
Appellation
Deutscher Qualitätswein
Boden
Tonschiefer, Verwitterter Sandstein
Ausbau
gebrauchtes Eichenholzfass

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Eigenschaften

Rebsorte Weißburgunder	Appellation Deutscher Qualitätswein	Alkoholgehalt 13 vol %	Dekantieren/Karaffieren Nein	Vegan Ja
Ausbau gebrauchtes Eichenholzfass	Region Nahe	Restzucker 0,6 g/l	Glasempfehlung Universalglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima gemäßigt, kontinental	Land Deutschland	Gesamtsäure 6,1 g/l	Trinktemperatur 9-12°	Nährwerttabelle -
Boden Tonschiefer, Verwitterter Sandstein	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert 3,2	Trinkzeitfenster 2025 - 2030	Abfüller Weingut Hees, 55569 Auen
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 280 - 320 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss Schraubverschluss	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg