2022 Auener Riesling unfiltriert

Marcus Hees - Deutschland, Nahe

Unfiltriertes Jubiläum
Seit mittlerweile 10 Jahren ist dieser Stoff in der unfiltrierten Variante nicht mehr aus unserem Portfolio wegzudenken. Nach einer kurzen Maischestandzeit und langer Gärung mit natürlichen Hefen, reift der Wein für 11 Monate auf der Vollhefe im Edelstahl bis zur Abfüllung. Dem Riesling wird die Tortur durch den Filter erspart. In dem Fall wird nur von der abgesetzten Hefe gezogen. Keine Angst, der Wein ist klar und sauber und macht richtig viel Spaß im Glas. Schütteln erlaubt!

Geringer Schluckwiderstand
Das Nichtfiltrieren sorgt für einen komplexeren Geschmack und eine reichhaltigere, vollere Textur am Gaumen. Ein geschmackvoller Riesling mit wenig Schluckwiderstand und ordentlichem Zug!

In die Karaffe & Abfahrt!
Wie bei einem guten, naturtrüben Apfelsaft darf die Flasche vor dem Genuss einmal gedreht werden. Zumindest kurz und gefühlvoll, dann verteilen sich die Frucht-, Hefe- und Schwebeteilchen gleichmäßig im Wein. Es schadet nicht, ihn in eine Karaffe umzufüllen. Ein köstlicher Solist, der auch zu einer Zuckermais-Suppe mit Chipotle und Limette oder Sushi eine stabile Figur macht.

18,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (24,00 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: MH33322

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Marcus Hees

Mit den Weinen von Marcus Hees sind wir doch tatsächlich im Auenland gelandet. Wenn man dort durch die Felder, Wiesen, Wälder und Weinberge streift, dann würde man sich kaum wundern, wenn einem pl...

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Region

Nahe, Deutschland

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Riesling
Appellation
Deutscher Qualitätswein
Boden
Tonschiefer, Sandstein
Ausbau
Edelstahl

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Eigenschaften

Rebsorte Riesling	Appellation Deutscher Qualitätswein	Alkoholgehalt 12,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Nein
Ausbau Edelstahl	Region Nahe	Restzucker < 1 g/l	Glasempfehlung Universalglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima gemäßigt, kontinental	Land Deutschland	Gesamtsäure 7,2 g/l	Trinktemperatur 9-12°	Nährwerttabelle -
Boden Tonschiefer, Sandstein	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2031	Abfüller Weingut Hees, 55569 Auen
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 290 - 320 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss Schraubverschluss	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg