2023 Insel Weissburgunder

Marcus Hees - Nahe, Deutschland

Die Weissburgunder Parzelle im steinigen Gewanne 'Insel' der Auener Lage Römerstich ist mit etwas mehr Lehm und Ton durchmischt. Dadurch ist eine etwas bessere Wasserversorgung gewährleistet. Gelesen wurde spät im November (!) von Hand. Die sanft gequetschten Trauben werden nach kurzer Maischestandzeit von sechs Stunden schonend gepresst. Nach der langen, spontanen Gärung über drei Monate im großen, gebrauchten Holzgebinde verbleibt der Wein auf der Hefe. Im August 2024 ohne Schönung und Filtration abgefüllt. Bei den Trubstoffen handelt es sich in erster Linie um Hefepartikel, die den Wein stabilisieren und vor Oxidation schützen. Gleichzeitig geben sie Geschmack und Textur.
In der Nase etwas grüner Apfel, karg und steinig mit zitrischen Noten. Sehr präzise mit einer Brillanz, wie sie nur die besten Steillagen hervorbringen können. Am Gaumen bringt er alle Anlagen für eine lange Flaschenlagerung mit. Angenehm herbe Bitterkeit und knackfrische Säure setzen einen schönen Kontrast zum ins cremige gehenden Körper. Schlank und präzise wie ein Laserstrahl fährt das über die Zunge. Ein eleganter, feiner Vertreter der das Potential dieser noch immer unterschätzten Rebsorte aufs Beste zeigt.

38,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (50,67 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: MH36323

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Marcus Hees

Mit den Weinen von Marcus Hees sind wir doch tatsächlich im Auenland gelandet. Wenn man dort durch die Felder, Wiesen, Wälder und Weinberge streift, dann würde man sich kaum wundern, wenn einem pl...

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Region

Nahe, Deutschland

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Pinot Blanc / Weißburgunder
Appellation
Deutscher Qualitätswein
Boden
Tonschiefer, Sandstein
Ausbau
gebrauchtes Eichenholzfass

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Eigenschaften

Rebsorte Pinot Blanc / Weißburgunder	Appellation Deutscher Qualitätswein	Alkoholgehalt 13 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Ja
Ausbau gebrauchtes Eichenholzfass	Region Nahe	Restzucker 0,9 g/l	Glasempfehlung Universalglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima gemäßigt, kontinental	Land Deutschland	Gesamtsäure 6,4 g/l	Trinktemperatur 9-12°	Nährwerttabelle -
Boden Tonschiefer, Sandstein	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert 3,3	Trinkzeitfenster 2024 - 2039	Abfüller Weingut Hees, 55569 Auen
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 260 - 300 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss DIAM	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg

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