2024 Black Label Chardonnay

Seth Morgen Long - Oregon, USA

Der Anspruch bleibt
Bei diesem Stoff von Basis zu sprechen, wird dem Einstiegswein in Seths außergewöhnlicher Kollektion in keiner Weise gerecht. Seine Sorgfalt, Präzision und Detailversessenheit kommen hier genauso zum Tragen wie bei seinen Einzellagen. Der Black Label ist ein Blend aus fünf Weinbergen, die zwischen 1984 und 2019 gepflanzt wurden: 51 % Durant, 16 % Koosah, 13 % Yamhill, 13 % Blue Heron, und 5 % X Novo Vineyard.

Die von Hand gelesenen Trauben werden angequetscht und dann für 3 Stunden hart gepresst. Der Most vergärt mit weingutseigenen Hefen in verschiedenen gebrauchten Holzfässern mit 350l und 265l Fassungsvermögen sowie zum Teil im Edelstahl. Der Wein reift im Anschluss für ein Jahr Reifung in den entsprechenden Fässern. Der fertige Blend harmonisiert sich für weitere 6 Monate vor der Füllung im Edelstahl. Keine Schönung oder Filtration.

Rauchige Limette
Sehr frischer Willamette Valley Chardonnay, der im seidenen Chablis-Morgenrock zum Brunch erscheint. Krass mineralische Nase, die an nassen Schiefer und zerstoßenen Kalkstein erinnert. Subtile Reduktion, dezente Noten nach Feuerstein und Streichhölzern. Dazu zitrische Fruchtaromen wie frisch geriebene Limettenschale sowie Nashi-Birne und gelber Apfel. Am Gaumen schlank, puristisch elegant mit toller Länge und vibrierender salziger Spannung Finale. So manch etablierter Produzent muss sich ganz schön strecken, um Seths Einstieg das Wasser reichen zu können.

Trinkempfehlung
Vor Genuss bitte karaffieren. Im Großen Burgunderglas serviert, entfaltet sich die duftige Nase bei 9-13° am Besten. Jetzt hervorragend zu trinken, hat aber sicher Potential für die nächsten 10 Jahre. Dieser Stoff will getrunken, nicht gesammelt werden. Gerne zu frischen Austern auf Eis mit Zitrone oder Sandwiches mit Cheddar und Gurke.

42,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (56,00 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: ML5124

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Seth Morgen Long

The Lone Ranger Im Pinot Noir-Land Oregon auf Chardonnay zu setzen, zeugt von Mut. Und von einer klaren Vision. Das Weingut von Seth Morgen Long ist das erste, das in Oregon ausschließlich Char...

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Region

Oregon, USA

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Chardonnay
Appellation
Willamette Valley
Boden
maritime Sedimente, vulkanischer Basalt
Ausbau
Edelstahltank, gebrauchte Eichenholzfässer
Internationale Bewertung
94P. Courtney Humiston (J. Suckling)
93P. Eric Guido (Vinous)

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Eigenschaften

Rebsorte Chardonnay	Appellation Willamette Valley	Alkoholgehalt 13 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Nein
Ausbau Edelstahltank, gebrauchte Eichenholzfässer	Region Oregon	Restzucker < 1 g/l	Glasempfehlung Burgunderglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima kühl-gemäßigt-maritimes Klima	Land USA	Gesamtsäure 6,3 g/l	Trinktemperatur 9-12°	Nährwerttabelle https://v2.bottle.info/69aef10c0d63f853930d1e28...
Boden maritime Sedimente, vulkanischer Basalt	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert 3,23	Trinkzeitfenster 2026-2036	Abfüller Morgen Long Wine LLC.,14865 NE North Valley RD,97132 Newberg,USA
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 145 - 304 Meter	Internationale Bewertung 94P. Courtney Humiston (J. Suckling) 93P. Eric Guido (Vinous)	Verschluss DIAM	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg