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2021 Chardonnay - Linda Vista

Matthiasson - USA, Napa Valley

Seit dem Jahr 2011 wird dieser Weingarten – im Oak Knoll District direkt hinter der Matthiasson Winery – organisch bewirtschaftet. Die Reben sind 1989 gepflanzt und stehen an einem luftigen, sonnendurchfluteten Platz mit viel Windbewegung von der nahegelegenen San Pablo Bay. Das Geheimnis dieses unglaublich eleganten Chardonnays ist seine Balance und penible Vinifikation. Dabei achtet das Paar genau auf den richtigen Lesezeitpunkt zwischen Unter- und Überreife. Die ersten Trauben schmecken noch nach Zitrusaromen und die letzten nussig oder sogar honigartig. Denn im Gegensatz zu vielen anderen Produzenten werden die Beeren in fünf Durchgängen aufwendig gelesen. Ganztraubenpressung, Spontangärung in neutralen (ungetoasteten) Holzfässern, keine Schönung oder Stabilisierung, kaum Batonnage. Wer glaubt, kalifornischer Chardonnay muss wie ein Karamelbonbon mit Sperrholz schmecken, der sollte diesen Stoff trinken, der von pulsierender Frische und Mineralität geprägt ist. Noten von grünen und roten Äpfeln, süßsaurer Meyer Lemon, Pfirsich und Honigmelonen prägen die Nase und den Gaumen und sorgen für eine himmlische Reise in die Welt der feinen kalifornischen Cool Climate Chardonnays. Die feine Linie der Säure bewässert die Zunge. Hervorragend lässt sich der Wein mit Austern oder einem knusprigen Backhähnchen kombinieren. Das zaubert einem ein breites Grinsen ins Gesicht! California here we go!

39,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (52,00 €* / 1 Liter)
Artikelnummer: MS8021

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Matthiasson

Jill und Steve Matthiassons Weg in den kalifornischen Weinbau und zu einem eigenen Weingut war alles andere einfach. Eher war er lang, steinig und mit viel Überzeugungsarbeit verbunden. Das Ehepaa...
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Region

Napa Valley, USA

Steckbrief

Gut zu wissen

  • Rebsorte
    Chardonnay
  • Appellation
    Oak Knoll District AVA
  • Boden
    Lehm, Ton, Meeresablagerungen
  • Ausbau
    gebrauchtes Barrique
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Eigenschaften

Rebsorte

Chardonnay

Appellation

Oak Knoll District AVA

Alkoholgehalt

12,5 vol %

Dekantieren/Karaffieren

Ja

Vegan

Ja

Ausbau

gebrauchtes Barrique

Region

Napa Valley

Restzucker

< 1 g/l

Glasempfehlung

Burgunderglas

Zusatzstoff

Enthält Sulfite

Klima

gemäßigt, kontinental, maritim

Land

USA

Gesamtsäure

7,2 g/l

Trinktemperatur

10-14°

Nährwerttabelle

-

Boden

Lehm, Ton, Meeresablagerungen

Anbau

naturnah und nachhaltig

Ph-Wert

3,45

Trinkzeitfenster

2024 - 2039

Abfüller

Matthiasson - Napa, CA 94581 - USA

Bio-Prüfnummer

-

Höhe über N.N.

10 Meter

Internationale Bewertung

-

Verschluss

Naturkork

Importeur

Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg

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