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2019 Chardonnay - Michael Mara Vineyard

Matthiasson - USA, Napa Valley

Westlich der Stadt Sonoma, nicht weit vom Pazifik, liegt dieser traumhaft gelegene Weingarten auf vulkanischem Untergrund und 12 Meter Höhe über dem Meer. Der deutlich maritime Einfluss verleiht den Weinen eine kühle Frische und Saftigkeit, auch durch die hohen Tages- und Nacht-Unterschiede. Die Beeren werden in zwei Durchgängen gelesen, 80% im Ersten, um die natürlich-brillante Säure zu erhalten, und 20% im Zweiten, um reiferere Noten für ein komplexes Aroma zu erhalten. Reichhaltigkeit ist das Stichwort! Noten von Pfirsich, Zitusfrüchten, gerösteten Mandeln und reifer Birne. Dazu gesellt sich eine steinige Mineralität und dezente Holznoten. Die sanfte Ganztraubenpressung, der 18-monatige Ausbau in neuen und gebrauchen französischen Barriques und die anschließende malolaktische Gärung sorgen für einen Chardonnay mit Länge, viel Textur und Finesse wie man sie von Matthiasson gewöhnt ist und ein große Terroirweine aus Burgund erinnert.Vor Abfüllung liegt der Wein unberührt, ohne Battonage, auf der Feinhefe und wird nicht zusätzlich geschwefelt, um ungestört zu reifen. Kein Wunderwerk der Technik, sondern Ausdruck eines großartigen Terroirs. 2.616 Flaschen wurden produziert!

85,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (113,33 €* / 1 Liter)
Artikelnummer: MS8119

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Matthiasson

Jill und Steve Matthiassons Weg in den kalifornischen Weinbau und zu einem eigenen Weingut war alles andere einfach. Eher war er lang, steinig und mit viel Überzeugungsarbeit verbunden. Das Ehepaa...
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Region

Napa Valley, USA

Steckbrief

Gut zu wissen

  • Rebsorte
    Chardonnay
  • Appellation
    Sonoma Coast AVA
  • Boden
    Lehm, vulkanisches Gestein
  • Ausbau
    gebrauchtes Barrique, neues Barrique
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Eigenschaften

Rebsorte

Chardonnay

Appellation

Sonoma Coast AVA

Alkoholgehalt

13 vol %

Dekantieren/Karaffieren

Ja

Vegan

Nein

Ausbau

gebrauchtes Barrique, neues Barrique

Region

Sonoma

Restzucker

< 1 g/l

Glasempfehlung

Burgunderglas

Zusatzstoff

Enthält Sulfite

Klima

gemäßigt, kontinental, maritim

Land

USA

Gesamtsäure

6,5 g/l

Trinktemperatur

10-14°

Nährwerttabelle

-

Boden

Lehm, vulkanisches Gestein

Anbau

naturnah und nachhaltig

Ph-Wert

3,43

Trinkzeitfenster

2024 - 2039

Abfüller

Matthiasson - Napa, CA 94581 - USA

Bio-Prüfnummer

-

Höhe über N.N.

12 Meter

Internationale Bewertung

-

Verschluss

Naturkork

Importeur

Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg

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