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2020 Ribolla Gialla - Bengier Vineyard

Matthiasson - USA, Napa Valley

Die wohl älteste Traube des Friaul ist leider Stück für Stück aus den Weinbergen verschwunden. Seit Mitte der 90er wird Ribolla Gialla allerdings wieder mehr Aufmerksamkeit geschenkt. Ganztraubengärung mit natürlichen Hefen in offenen Gärständern. Nach mehrmaligem Unterstoßen und zwei Wochen Mazeration wurden die Trauben gepresst und für 18 Monate in gebrauchten Holzfässern gereift. De facto ist das ein Orange-Wein, aber eher der traditionellen Verarbeitung dieser Sorte geschuldet. Haselnüsse, Backgewürze, Lemon Curd, ein bisschen Williams Christ, aber vor allem eine unverwechselbare Mineralität. Geschmeidige Tannine du eine frische Säure, die angesichts des moderaten Alkoholgehalts ins Gewicht fällt und dem Wein eine tolle Länge verleiht. Unvergleichbarer Essensbegleiter, da er die Lücke zwischen Weiß- und Rotwein schließen kann.

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Inhalt: 0.75 Liter (64,00 €* / 1 Liter)
Artikelnummer: MS8520

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Winzerinnen & Winzer

Matthiasson

Jill und Steve Matthiassons Weg in den kalifornischen Weinbau und zu einem eigenen Weingut war alles andere einfach. Eher war er lang, steinig und mit viel Überzeugungsarbeit verbunden. Das Ehepaa...
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Region

Napa Valley, USA

Steckbrief

Gut zu wissen

  • Rebsorte
    Ribolla Gialla
  • Appellation
    Oak Knoll District AVA
  • Boden
    Ton, Lehm, Meeresablagerungen
  • Ausbau
    gebrauchtes Eichenholzfass
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Eigenschaften

Rebsorte

Ribolla Gialla

Appellation

Oak Knoll District AVA

Alkoholgehalt

12,5 vol %

Dekantieren/Karaffieren

Ja

Vegan

Nein

Ausbau

gebrauchtes Eichenholzfass

Region

Napa Valley

Restzucker

< 1 g/l

Glasempfehlung

Burgunderglas

Zusatzstoff

Enthält Sulfite

Klima

gemäßigt, kontinental, maritim

Land

USA

Gesamtsäure

6,63 g/l

Trinktemperatur

10-14°

Nährwerttabelle

-

Boden

Ton, Lehm, Meeresablagerungen

Anbau

naturnah und nachhaltig

Ph-Wert

-

Trinkzeitfenster

2024 - 2039

Abfüller

Matthiasson - Napa, CA 94581 - USA

Bio-Prüfnummer

-

Höhe über N.N.

10 Meter

Internationale Bewertung

-

Verschluss

Naturkork

Importeur

Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg

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