2018 Las Migas Cosecha

Victoria Torres Pecis - Spanien, La Palma

Viki kultiviert Listán Blanco hauptsächlich im südlichen Teil der Insel, vor allem in Los Llanos Negros, Las Manchas, San Simón, Hoyo de Mazo und Las Machuqueras, unterhalb von 600 Metern. Mittlerweile der dritte Jahrgang dieses Listán Blancos. 60 Tage lang wird kontinuierlich frischer in einen gepumpt, sodass die sehr lange und langsam voranschreitet – zwei volle Jahre, um genau zu sein. Diese Methode hat ihren Ursprung in der alten Tradition der Weinkellerei. Während der , die meist 60 Tage andauerte, wurde der „übrig gebliebene“ aus der Presse in einem Tank gelagert. „Las Migas“ bedeutet so viel wie „die Krümel“. Sehr ausdrucksstark, blumig, würzig, mit einer gewissen Strenge am Gaumen. Sauber, klar, ausgewogen und schmatzig, mit einer feinkörnigen Textur. Im Finale kommt die bekannte Salzigkeit zum Vorschein. 2600 Flaschen wurden im August 2021 gefüllt.

33,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (44,00 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: MT33618

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Winzerinnen & Winzer

Victoria Torres Pecis

Wenn es einen Titel auf der Welt für „Weinbau am Limit“ gäbe, dann sollte sich die Kanareninsel La Palma für den 1. Platz bewerben. Das Familienweingut Matias i Torres (gegr. 1885) wird in der 5....

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Region

La Palma, Spanien

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Listan Blanco
Appellation
La Palma DO
Boden
vulkanisches Gestein
Ausbau
Betongebinde
Internationale Bewertung
94 P. Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate)

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Eigenschaften

Rebsorte Listan Blanco	Appellation La Palma DO	Alkoholgehalt 12,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Ja
Ausbau Betongebinde	Region La Palma	Restzucker < 3 g/l	Glasempfehlung Burgunderglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima gemäßigt, atlantisch, subtropisch	Land Spanien	Gesamtsäure 5,6 g/l	Trinktemperatur 8-14°	Nährwerttabelle -
Boden vulkanisches Gestein	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2029	Abfüller Victoria E. Torres Pecis, 38740 Fuencaliente, España
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 300 - 650 Meter	Internationale Bewertung 94 P. Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate)	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg