2023 Pico Branco Reserva
Niepoort Vinhos - Douro, Portugal
Die Trauben kommen vom Südzipfel Picos. Angebaut hat sie Dirk Niepoorts Freund Tito Silva. Vinifiziert hat sie der befreundete Önologe Paulo Machado. Dirk wählten mit ihm gemeinsam die passenden Fässer für die Cuvée aus. Die Blend besteht aus Terrantez do Pico (40%) Verdelho (30%) und Arinto dos Açores (30%). Teamwork vom Feinsten, um den authentischen Charakter der Azoren perfekt einzufangen.
Die Trauben werden früh gelesen, um den Wein nicht zu fett werden zu lassen. Behutsame Ganztraubenpressung, 12-stündige Klärung, spontane Vergärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Reifung für 18 Monate in Edelstahl und zu 10% in Holz.
Für die meditativen Trinker
Wir empfehlen, den Wein kurz zu karaffieren. Die dezente, nach Böller und Feuerstein duftende Reduktionsnote verfliegt nach kurzer Zeit. Leise und filigran, im typischen Niepoort-Stil präsentiert sich die Nase. Der Stoff will entdeckt werden. Florale und kräutrige Noten sowie smoky Mineralität prägen den Geruch. Luft und Zeit legen die nächste Schicht frei. Frucht kommt zum Vorschein. Grüne Melone, Limette, insgesamt eher herb. Krasse Salzigkeit beeindruckt am Gaumen. Trotz nur 12 % unheimlich druckvoll. Sehr lang und sehr trocken. Der komplette Verzicht auf Special Effects würde Fehler schonungslos offenlegen. Die sucht man in diesem Vinho de Meditaçāo vergebens. In ein, zwei Jahren zeigt sich der steinige Charakter noch mehr
Inspiração
Ein inspirierendes Getränk für meditative Stunden. Dieser Wein brilliert als Solist und erweitert auf wunderbare Weise den Rebsortenhorizont. Wer etwas dazu servieren möchte, greift zu gereiftem iberischen Schafskäse oder einem Quejo de Cabra Transmontano. Über die nächsten 10 Jahre wird Dir der Wein noch viel Freude bereiten.
Lieferzeit: 2-4 Tage
Winzerinnen & Winzer
Niepoort Vinhos
Region
Douro, Portugal
Steckbrief
Gut zu wissen
-
Rebsorte
Terrantez do Pico, Verdelho, Arinto dos Açores -
Appellation
Pico DO -
Boden
Vulkangestein -
Ausbau
Edelstahl, gebrauchten Barriques -
Internationale Bewertung
93+ P. Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate)
Eigenschaften
RebsorteTerrantez do Pico, Verdelho, Arinto dos Açores |
AppellationPico DO |
Alkoholgehalt12 vol % |
Dekantieren/KaraffierenJa |
VeganNein |
AusbauEdelstahl, gebrauchten Barriques |
RegionAzoren |
Restzucker< 1 g/l |
GlasempfehlungUniversalglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
Klimakontinental |
LandPortugal |
Gesamtsäure6,90 g/l |
Trinktemperatur10-14 °C |
Nährwerttabelle- |
BodenVulkangestein |
Anbaunaturnah und nachhaltig |
Ph-Wert- |
Trinkzeitfenster2025-2035 |
AbfüllerNiepoort Vinhos S.A. 4400-071 PT |
Bio-Prüfnummer- |
Höhe über N.N.40 Meter |
Internationale Bewertung93+ P. Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate) |
VerschlussDIAM |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
Anmelden
Andere Walinauten kauften auch
Inhalt: 12 Liter (71,67 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (158,67 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (112,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (105,33 €* / 1 Liter)
Inhalt: 1.5 Liter (19,33 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (45,33 €* / 1 Liter)