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2019 Chardonnay - Verve

Ocean Eight - Australien, Mornington Peninsula

Das ist einer der feinsten und elegantesten Chardonnays aus Oz, die wir kennen. Charakterstoff eben. Mike Aylward trifft jedes Jahr den perfekten Lesezeitpunkt, um das Markenzeichen dieses Weines – die frische, rassige Säure – zu wahren. Bei der Vinifikation bleibt Mike bei seiner Linie: Von Hand gelesen, Ganztraubenpressung, spontan vergoren und Ausbau in gebrauchten Barriques. Das ganze Spektrum an Zitrusfrüchten findet sich hier, von würzigen Limetten über saftige Zitronen bis hin zu herber Grapefruit. Dieser Wein ist sicher nichts für die Liebhaber von australischen „Holzmonster Chardonnays“, sondern mehr für Freunde von Chablis oder Puligny-Montrachet geeignet. Dabei bleibt dieser Wein eigenständig, mit der intensiven, brillanten Frucht der südlichen Hemisphäre ausgestattet.

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36,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (48,67 €* / 1 Liter)
Artikelnummer: OE10019

Winzerinnen & Winzer

Ocean Eight

Wir waren selber erstaunt, als wir hörten, dass auf der Mornington Peninsula, der Halbinsel nahe Melbourne, schon seit 1886 Weinbau betrieben wird; denn dieses kleine Gebiet hatte lange niemand au...
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Region

Mornington Peninsula, Australien

Lorem Ipsum

Steckbrief

Gut zu wissen

  • Rebsorte
    Chardonnay
  • Appellation
    Mornington Peninsula
  • Boden
    Sand, Lehm, Ton
  • Ausbau
    gebrauchtes Barrique
Download Factsheet

Eigenschaften

Rebsorte

Chardonnay

Appellation

Mornington Peninsula

Alkoholgehalt

13,5 vol %

Dekantieren/Karaffieren

Ja

Vegan

Nein

Ausbau

gebrauchtes Barrique

Region

Mornington Peninsula

Restzucker

0,76 g/l

Glasempfehlung

Burgunderglas

Zusatzstoff

Enthält Sulfite

Klima

gemäßigt, kontinental, maritim

Land

Australien

Gesamtsäure

7 g/l

Trinktemperatur

9-12°

Nährwerttabelle

-

Boden

Sand, Lehm, Ton

Anbau

naturnah und nachhaltig

Ph-Wert

-

Trinkzeitfenster

2024 - 2039

Abfüller

Ocean Eight, AUS-3916, Shoreham Vic, Mornington Peninsular

Bio-Prüfnummer

-

Höhe über N.N.

95 Meter

Internationale Bewertung

-

Verschluss

Schraubverschluss

Importeur

Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg

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