2019 Chardonnay -Aylward
Ocean Eight - Australien, Mornington Peninsula
Dieser goldgelb glänzende Chardonnay ist eine Selektion der besten Fässer des kleinen Familienweingutes. Wenn man möchte, ist das der eindrucksvollste Chardonnay des Hauses, weil er mehr PS unter der Haube hat als der Verve Chardonnay. Ein intensiver Duft nach Feuerwerk, herb-süßen Meyer-Lemons und reifer Melone, der von einer frischen, ausbalancierten Säure und einem langanhaltenden Geschmack getragen wird. Diese Weine spiegeln eine glasklare Vitalität und Frische im Glas wider, wie man es hierzulande kaum vermutet oder kennt. Sie sind nach burgundischen Regeln vinifiziert und ausgebaut, aber ihre eigenständige Brillanz macht diese Weine zu etwas ganz Besonderem auf dem „Planet Wine“.
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Winzerinnen & Winzer
Ocean Eight
Region
Mornington Peninsula, Australien
Steckbrief
Gut zu wissen
-
Rebsorte
Chardonnay -
Appellation
Mornington Peninsula -
Boden
Sand, Lehm, Ton -
Ausbau
gebrauchtes Eichenholzfass, neues Eichenholzfass
Eigenschaften
RebsorteChardonnay |
AppellationMornington Peninsula |
Alkoholgehalt14 vol % |
Dekantieren/KaraffierenJa |
VeganNein |
Ausbaugebrauchtes Eichenholzfass, neues Eichenholzfass |
RegionMornington Peninsula |
Restzucker0,6 g/l |
GlasempfehlungBurgunderglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
Klimagemäßigt, kontinental, maritim |
LandAustralien |
Gesamtsäure7,2 g/l |
Trinktemperatur9-12° |
Nährwerttabelle- |
BodenSand, Lehm, Ton |
Anbaunaturnah und nachhaltig |
Ph-Wert- |
Trinkzeitfenster2024 - 2039 |
AbfüllerOcean Eight, AUS-3916, Shoreham Vic, Mornington Peninsular |
Bio-Prüfnummer- |
Höhe über N.N.95 Meter |
Internationale Bewertung- |
VerschlussSchraubverschluss |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
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