2020 Chardonnay Fougue

Pearl Morissette - Kanada, Niagara Peninsula

Der 2020er Jahrgang lässt sich ohne weiteres 8-10 Jahre einkellern. Wer ihn trinken möchte, gibt ihn 1-2 Stunden vorab in die .
Die Trauben stammen aus einem mit über 10.000 Reben sehr dicht bepflanzten Weinberg der VQA Creek Shore. Geschmeidig und üppig aber pulsierend und mit lebhafter Energie, aber auch einer kompakten Herbheit. Ein dichtes Gewebe von Frucht und Salzigkeit. ""Fougue"" steht für Enthusiasmus, Begeisterung und feurigen Mut. Das passt bei diesem Wein wie die Faust aufs Auge. Die Trauben werden von Hand gelesen und als ganze Trauben gepresst. Vergoren in gebrauchten , wo er die durchlebt und für insgesamt 18 Monate auf der lagert. Ein feiner, sehr präziser Ausdruck dieser Sorte, durchaus an erinnernd, grazil und fein, saftig-frisch und kühl mit mittelkräftigem . Next level. und abgefüllt.

36,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (48,00 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: PM26120

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Pearl Morissette

Selbst gestandene Weinkenner müssen alles verwerfen, was dem gängigen Klischee über kanadische Weine – und Weine generell – entspricht. François Morissette ist kein Anfänger und das beweist der eh...

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Region

Niagara Peninsula, Kanada

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Chardonnay
Appellation
Creek Shore VQA
Boden
Lehm, Kiesel, Ton
Ausbau
gebrauchtes Demi Muid

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Eigenschaften

Rebsorte Chardonnay	Appellation Creek Shore VQA	Alkoholgehalt 11,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Ja	Vegan Ja
Ausbau gebrauchtes Demi Muid	Region Niagara Peninsula	Restzucker < 2 g/l	Glasempfehlung Burgunderglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima gemäßigt, kontinental	Land Kanada	Gesamtsäure 5,81 g/l	Trinktemperatur 10-14°	Nährwerttabelle -
Boden Lehm, Kiesel, Ton	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster 2024 - 2034	Abfüller Pearl-Morissette, CAN-3953 Jordan Road, Jordan
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 126 Meter	Internationale Bewertung -	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg