Ausgetrunken - Ich komme bald wieder!

2023 Chardonnay - weiss - 0.75l - Patrick Sullivan

2023 Chardonnay

Patrick Sullivan - Gippsland, Australien

Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf drei Flaschen pro Kunde begrenzt.

Patrick wollte schon länger einen Wein machen, der seinen Stil zeigt, aber nicht so streng limitiert ist, wie seine anderen, raren Cuvées. Er kennt die Gegend seit der Jugend und ist gut vernetzt. So ergab sich für ihn die Möglichkeit, großartiges Traubenmaterial aus drei Weingärten an der Limestone Coast zu beziehen. Für Patrick sind sie „magic sites“, die den Ausdruck der australischen Vulkanböden zeigen. Entstanden ist ein Chardonnay, wie er im Buche steht: frische, fruchtige Noten, wie Nektarine und Melone, dazu Anklänge von Reduktion und ganz feine Noten von Haselnuss und Sahnekaramell. Dazu ein kühler, steiniger Charakter und die saftig-frische Säure. Perfekt für eine Blindprobe, weil ihn wahrscheinlich viele als Chardonnay erkennen würden. Aber wer hier auf Australien tippen würde, das steht auf einem ganz anderen Blatt.

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25,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: PS4823

Winzerinnen & Winzer

Patrick Sullivan

Aufgewachsen auf der elterlichen Farm im abgelegenen Hinterland der Heathcote/ Victoria gehört Patrick zusammen mit seiner Frau Megan zu den jungen, wilden, handwerklichen Produzenten des Landes....

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Region

Gippsland, Australien

Steckbrief

Gut zu wissen

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Eigenschaften

Rebsorte -	Appellation -	Alkoholgehalt -	Dekantieren/Karaffieren -	Vegan Nein
Ausbau -	Region -	Restzucker -	Glasempfehlung -	Zusatzstoff -
Klima -	Land -	Gesamtsäure -	Trinktemperatur -	Nährwerttabelle -
Boden -	Anbau -	Ph-Wert -	Trinkzeitfenster -	Abfüller -
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. -	Internationale Bewertung -	Verschluss -	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg