2022 Alvarinho - Reserva
Quinta de Soalheiro - Minho, Portugal
Der Alvarinho Reserva begann 1995 als Experiment. Man wollte wissen, wie sich Alvarinho in französischer Eiche entwickelt. Nach vielen Experimenten wurde 2006 der heutige Stil der Reserva entwickelt. Da es den Wein immer noch gibt, war es wohl nicht das schlechteste Experiment. Da der Holzeinsatz die feine Struktur des Alvarinho nicht überdeckt, zeigt sich die Essenz der Rebsorte. Das Holz ist wunderbar integriert und ergänzt die Aromatik des Alvarinho, während es dem ganzen Konstrukt Struktur und Komplexität verleiht. Der Wein verbleibt 12 Monate im Holz auf der Feinhefe und wird gelegentlich aufgerührt (Bâtonnage). Die Reserva ist der perfekte Food-Wein, begleitet nicht nur Fisch und weißes Fleisch, sondern ohne weiteres auch Wild- und Lammgerichte. Genial ist die Kombination mit Sahnesaucen und Pilzen.
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Quinta de Soalheiro


Steckbrief
Gut zu wissen
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Rebsorte
Albariño / Alvarinho -
Appellation
Vinho Regional de Monção e Melgaço -
Boden
verwitterter Granit -
Ausbau
gebrauchtes Barrique, neues Barrique -
Internationale Bewertung
92 P. Luis Gutiérrez (Robert Parker)
Eigenschaften
RebsorteAlbariño / Alvarinho |
AppellationVinho Regional de Monção e Melgaço |
Alkoholgehalt12,5 vol % |
Dekantieren/KaraffierenJa |
VeganJa |
Ausbaugebrauchtes Barrique, neues Barrique |
RegionVinho Verde |
Restzucker< 2 g/l |
GlasempfehlungBurgunderglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
Klimakontinental, atlantisch |
LandPortugal |
Gesamtsäure6,7 g/l |
Trinktemperatur9-12° |
Nährwerttabelle- |
Bodenverwitterter Granit |
Anbaunaturnah und nachhaltig |
Ph-Wert3,20 |
Trinkzeitfenster2024 - 2044 |
AbfüllerVinuSoalleirus, Lda, PT-4960-010 Alvaredo |
Bio-Prüfnummer- |
Höhe über N.N.100 - 200 Meter |
Internationale Bewertung92 P. Luis Gutiérrez (Robert Parker) |
VerschlussNaturkork |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
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