2024 Alvarinho - Granit

Quinta de Soalheiro - Minho, Portugal

Im Zeichen des Granits
Dieser Alvarinho tanzt aus der Reihe: weniger Frucht, dafür mehr Geradlinigkeit, Mineralität und Tiefe. Statt opulenter Aromen zeigt er sich in puristischer Klarheit. Geprägt von dem, was unter seinen Wurzeln liegt: Granit. Die Reben wachsen auf ausgesuchten, hoch gelegenen Parzellen in Monção e Melgaço, auf über 400 Metern Höhe. Je höher der Weinberg, desto kühler die Nächte und desto mineralischer und frischer das Ergebnis. Die kargen Böden zwingen die Reben, tief ins Gestein zu wurzeln, auf der Suche nach Wasser und Nährstoffen. Diese Mühe schmeckt man: Die Frucht tritt zuerst etwas in den Hintergrund, der Wein lebt von Spannung, Struktur und einer spannenden Salinität. Nach der Lese werden die Trauben von Hand gelesen, schonend gepresst und temperaturgeführt im Edelstahltank vergoren, bei ungewöhnlich warmen 22 °C. So bleibt der Fokus klar auf dem Terroir, nicht auf der Frucht. Durch die anschließende Bâtonnage auf der Feinhefe gewinnt der Wein an Struktur und Tiefe, ohne seine Eleganz zu verlieren.  

Kühle Präzision 
Im Glas ein helles, leuchtendes Gelb. In der Nase feine Zitruszeste, grüner Apfel, ein Hauch zerstoßener Stein. Am Gaumen geradlinig, präzise, kristallklar mit einer lebendigen Säure und salzigen Ader, die fast an Meeresgischt erinnert. Dieser Alvarinho ist kein lauter Charmeur, sondern ein stiller Erzähler. Jeder Schluck, ein Echo des Granits, der Sonne, der Höhenlage. Ein Wein für Puristen, Mineralität-Liebhaber und alle, die das Ursprüngliche im Glas suchen.

Vielseitiger Partner
Ein idealer Begleiter zu vegetarischen Antipasti. Auch zu Meeresfrüchten oder Sardinen mit Meersalzflocken und Zitrone. Liebhaber von puristischem Sushi oder gedämpften Dumplings finden ebenfalls eine perfekten Partner. Lass den Wein seine salzige Frische entfalten.

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14,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: QS3124

Lieferzeit: 2-4 Tage

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Quinta de Soalheiro

Die Stilikonen Es ist schon erstaunlich, wie lange eine Handvoll Weine einen ganzen Weinstil prägen können. So geschehen im Norden Portugals mit dem Vinho Verde. Da dachte man, der Wein müs...

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Region

Minho, Portugal

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Albariño / Alvarinho
Appellation
Vinho Regional de Monção e Melgaço
Boden
verwitterter Granit
Ausbau
Edelstahl
Internationale Bewertung
17 P. Jancis Robinson
James Suckling, Top 100 Wines 2025 Portugal

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Eigenschaften

Rebsorte Albariño / Alvarinho	Appellation Vinho Regional de Monção e Melgaço	Alkoholgehalt 12,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Nein	Vegan Ja
Ausbau Edelstahl	Region Minho	Restzucker < 3 g/l	Glasempfehlung Universalglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima kontinental mit atlantischem Einfluss	Land Portugal	Gesamtsäure 7,1 g/l	Trinktemperatur 9-12°	Nährwerttabelle https://elabel.scantrust.com/default/#/?uid=e7d...
Boden verwitterter Granit	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert 3,31	Trinkzeitfenster 2024 - 2029	Abfüller VinuSoalleirus, Lda, PT-4960-010 Alvaredo
Bio-Prüfnummer PT-BIO-02	Höhe über N.N. 300 - 400 Meter	Internationale Bewertung 17 P. Jancis Robinson James Suckling, Top 100 Wines 2025 Portugal	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg