2022 Ag.hora Alvarinho

Quinta de Soalheiro - Minho, Portugal

Ein Wein, der Kulturen vereint
Die Ag.hora Linie von Soalheiro ist ein faszinierendes Projekt, das die älteste Weinbautradition mit innovativen Ideen verbindet. In Zusammenarbeit mit jungen Georgiern entstand dieser Wein, der den Austausch von Kulturen und Wissen fördert. Der Name "Ag.hora" setzt sich aus den portugiesischen Wörtern "agora" (jetzt) und "hora" (Zeit) zusammen, was die Überzeugung widerspiegelt, dass der Moment für Veränderung genau jetzt ist. Die Trauben für diesen Wein stammen aus den Regionen Monção und Melgaço. Dank eines besonderen Mikroklimas, geschützt von Gebirgsketten, reifen die Trauben unter optimalen Bedingungen heran. Die Böden bestehen aus Granit, und der Anbau erfolgt unter Berücksichtigung der Biodiversität und ökologischer Nachhaltigkeit. Die Vinifikation folgt der traditionellen georgischen Methode: Nach der manuellen Lese werden die Trauben teilweise entrappt und sanft von Hand getreten. Der Most fermentiert spontan in Terrakotta-Amphoren, was dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Nach etwa drei Monaten der Maischestandzeit wird der Wein schonend gepresst und reift mindestens vier Monate in den Amphoren, wodurch er seine charakteristische Eleganz und Komplexität entwickelt.

Beeindruckender Frische und Komplexität.
Im Glas präsentiert sich dieser Tropfen in einem goldgelben Farbton mit intensiven Aromen von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und subtilen mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt er eine bemerkenswerte Struktur mit äußerst feinen Tanninen und einer lebendigen Säure, diese Kombination sorgt für einen nie endenden Geschmack und einem Wein mit beeindruckender Frische und Komplexität.

Kraft ist Trumpf
Am besten entfaltet sich sein komplexes Aromaprofil am besten, wenn er bei einer Temperatur von etwa 8–10 °C serviert wird. Vor dem Genuss empfiehlt es sich, den Wein im Universalglas ein wenig atmen zu lassen, um seine vielfältigen Nuancen vollständig zur Geltung zu bringen. Harmoniert hervorragend mit kräftigen Gerichten wie Lamm, Ente, gebratenem Huhn, reifen Käsesorten oder Risotto mit Walnüssen und Pilzen.

25,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: QS4822

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Quinta de Soalheiro

Es ist schon erstaunlich, wie lange eine Handvoll Weine einen ganzen Weinstil prägen können. So geschehen im Norden Portugals mit dem Vinho Verde. Da dachte man, der Wein müsse moussieren, eine le...

zum Portrait

Region

Minho, Portugal

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Albariño / Alvarinho
Appellation
Vinho Regional Minho
Boden
verwitterter Granit
Ausbau
Amphore
Internationale Bewertung
91 P. Luis Gutiérrez (Robert Parker)

Download Factsheet

Eigenschaften

Rebsorte Albariño / Alvarinho	Appellation Vinho Regional Minho	Alkoholgehalt 11,5 vol %	Dekantieren/Karaffieren Nein	Vegan Ja
Ausbau Amphore	Region Vinho Verde	Restzucker < 2 g/l	Glasempfehlung Universalglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima kontinental, atlantisch	Land Portugal	Gesamtsäure 6,0 g/l	Trinktemperatur 9-12°	Nährwerttabelle -
Boden verwitterter Granit	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert 3.41	Trinkzeitfenster 2025 - 2030	Abfüller VinuSoalleirus, Lda, PT-4960-010 Alvaredo
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 100 - 200 Meter	Internationale Bewertung 91 P. Luis Gutiérrez (Robert Parker)	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg