2020 Pé Franco
Quinta de Soalheiro - Minho, Portugal
Pé Franco bedeutet "ungepfropft" und bezieht sich auf die Tatsache, dass dieser Wein von ungepfropften Rebstöcken stammt. Ein Wein, der die Erfahrung widerspiegelt, die im Weinberg begann und in dieser Flasche endet. Die Trauben werden entrappt und gären etwa zwei Wochen lang auf den Schalen. Danach wird die Maische abgepresst und der Jungwein in Fässern gelegt, wo er seine Gärung beendet und reift. Anstatt die Hefe aufzurühren, was man als Bâtonnage bezeichnet, werden die Fässer regelmäßig komplett bewegt, um eine möglichst vollständige Durchmischung der Feinhefe mit dem Wein zu ermöglichen. Das Ergebnis ist ein Alvarinho mit dichter Struktur und Komplexität.
Artikelnummer: QS5220
Lieferzeit: 2-4 Tage
Winzerinnen & Winzer
Quinta de Soalheiro


Es ist schon erstaunlich, wie lange eine Handvoll Weine einen ganzen Weinstil prägen können. So geschehen im Norden Portugals mit dem Vinho Verde. Da dachte man, der Wein müsse moussieren, eine le...
Steckbrief
Gut zu wissen
-
Rebsorte
Albariño / Alvarinho -
Appellation
Vinho Regional de Monção e Melgaço -
Boden
verwitterter Granit -
Ausbau
Edelstahl, gebrauchtes Kastanienholzfass
Eigenschaften
RebsorteAlbariño / Alvarinho |
AppellationVinho Regional de Monção e Melgaço |
Alkoholgehalt12,5 vol % |
Dekantieren/KaraffierenNein |
VeganJa |
AusbauEdelstahl, gebrauchtes Kastanienholzfass |
RegionVinho Verde |
Restzucker< 3 g/l |
GlasempfehlungUniversalglas |
ZusatzstoffEnthält Sulfite |
Klimakontinental, atlantisch |
LandPortugal |
Gesamtsäure5,4 g/l |
Trinktemperatur9-12° |
Nährwerttabelle- |
Bodenverwitterter Granit |
Anbaunaturnah und nachhaltig |
Ph-Wert3,19 |
Trinkzeitfenster2024 - 2029 |
AbfüllerVinuSoalleirus, Lda, PT-4960-010 Alvaredo |
Bio-Prüfnummer- |
Höhe über N.N.100 - 200 Meter |
Internationale Bewertung- |
VerschlussNaturkork |
ImporteurWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
Anmelden