2023 Alvarinho - Primeiras Vinhas MAGNUM

Quinta de Soalheiro - Minho, Portugal

Sonnenglanz im Glas
Die Trauben für diesen besonderen stammen aus der ältesten und namensgebenden der Quinta de Soalheiro – dort, wo im Jahr 1974 Luis’ Vater die allerersten Reben pflanzte. Eingebettet in die hügelige Landschaft von Monção und Melgaço, am nördlichsten Zipfel Portugals, gedeiht der Wein an einem Ort, der durch Berge vor Wind und Wetter geschützt ist. Diese natürliche Barriere schafft ein einzigartiges : milde Temperaturen, regelmäßiger Regen und genau die richtige Menge an Sonnenstunden. Kein Wunder, dass die den Namen „Soalheiro“ – die Sonnige – trägt.
Luis folgt hier seinem eigenen Weg – bewusst abseits der Konvention. Die Trauben stammen aus biologischem Anbau, werden von Hand gelesen und mit wilden Hefen . Etwa 15 % reifen anschließend im gebrauchten Holzfass, ein kleiner Teil sogar vollständig im traditionellen Fuderfass. Das Ergebnis ist kein typischer , sondern eine tiefgründige Interpretation: komplex, strukturiert, mit viel Charakter und leiser Holznote – dabei aber nie aufdringlich. Es ist ein Wein, der seine Herkunft nicht nur zeigt, sondern schmecken lässt.

Goldene Tiefe
In der Nase entfalten sich zarte Aromen von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch gerösteter Mandeln. Hinzu kommt eine feine Kräuterwürze, die an Fenchelsamen und Kamille erinnert. Am Gaumen ist der Wein saftig, mineralisch und mit einer angenehmen Spannung versehen. Die kurze Holzreife verleiht ihm subtile Röstaromen und Länge. Ein mit Seele, sonnig, vielschichtig und ehrlich.

Kulinarisches Pairing
Passt hervorragend zu gegrilltem Oktopus, gegrilltem Pfirsich mit Ricotta oder einer Zitronen-Thymian-Poularde. Wer mag, serviert ihn leicht gekühlt zu einem Risotto mit frischen Kräutern und Zitrone. Auch solo ein Erlebnis, als Hommage an einen ganz besonderen Ort und eine ebenso besondere Weinvision.

42,00 €*

Inhalt: 1.5 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: QS5723

Lieferzeit: 2-4 Tage

Winzerinnen & Winzer

Quinta de Soalheiro

Es ist schon erstaunlich, wie lange eine Handvoll Weine einen ganzen Weinstil prägen können. So geschehen im Norden Portugals mit dem Vinho Verde. Da dachte man, der Wein müsse moussieren, eine le...

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Region

Minho, Portugal

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Albariño / Alvarinho
Appellation
Vinho Regional de Monção e Melgaço
Boden
verwitterter Granit
Ausbau
Edelstahl, gebrauchtes Eichenholzfass
Internationale Bewertung
93+ P. Luis Gutiérrez (Robert Parker)

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Eigenschaften

Rebsorte Albariño / Alvarinho	Appellation Vinho Regional de Monção e Melgaço	Alkoholgehalt 13 vol %	Dekantieren/Karaffieren Nein	Vegan Ja
Ausbau Edelstahl, gebrauchtes Eichenholzfass	Region Vinho Verde	Restzucker < 2 g/l	Glasempfehlung Universalglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima kontinental, atlantisch	Land Portugal	Gesamtsäure 5,8 g/l	Trinktemperatur 8-12°	Nährwerttabelle -
Boden verwitterter Granit	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert 3,27	Trinkzeitfenster 2024 - 2039	Abfüller VinuSoalleirus, Lda, PT-4960-010 Alvaredo
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 100 - 200 Meter	Internationale Bewertung 93+ P. Luis Gutiérrez (Robert Parker)	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg