Ausgetrunken - Ich komme bald wieder!

2021 Malvasia Branco

Ramilo Wines - Colares & Mafra, Portugal

Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf zwei Flaschen pro Kunde begrenzt.

Legende
Der berühmte Sandwein aus den Dünen von Colares, von dem es nur noch wenige Reben gibt. In diesem marginalen atlantischen Klima ist es schwer der Natur ein paar Kilogramm Beeren abzuringen. Umgeben von Pinienwäldern, tief im Sand vergraben, entwickeln diese köstlichen, wurzelechten Küstenweine ein großartig-salziges Aroma. Fun Fact am Rande: Die EU erlaubt keine wurzelechten Reben. Zu groß ist das Risiko der . In Colares sind wurzelechte Reben allerdings zwingende Voraussetzung für die . Die sandigen Böden sind für den berüchtigten Schädling eine unbewohnbares Terrain. Der Weinberg von Ramilo ist noch jung und jungen Reben liefern einen Wahnsinns-Charakterstoff ab. Das Jahr 2021 gilt als kühleres Jahr, was in einem linear und fokussierten Stil resultiert. 50% der Beeren wurden auf den Schalen im Granittrog aka Lagar , der andere Teil direkt gepresst. Später wurden die Partien und für 18 Monate gemeinsam in neuen und alten ausgebaut. abgefüllt.

Flüssiger Keks
Intensiv leuchtende goldgelbe Farbe. Ein Duft wie aus einer anderen Zeit. Der Wein riecht und schmeckt wie ein Gegenentwurf zum glattgebügelten Mainstream und weiß doch jeden mit seinem einzigartigen Aroma zu begeistern. Wie ein Spekulatius mit Orangenzeste, Blüten, Weinbergpfirsich, Jod, Salz und vielem mehr. Intensiv und ewig lang im Geschmack. Ohne Frage, ein großer Wein mit unglaublichem Reifepotential bis +20 Jahre.

Ewige Jugend
Weine aus Colares können ewig reifen und behalten in faszinierender Weise ihre einzigartige Frische. Jede Flasche ist ein Abwägen von späteren Freuden oder sofortigem Genuss. Sich Zeit zu nehmen ist wichtig, das ist nichts gegen großen Durst. Auch wenn die Stoffe den ohne weiteres stillen können. Nicht zu kühl im Burgunderglas trinken und sinnnieren.

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69,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 €* / 1 Liter)

Artikelnummer: RA3421

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Region

Colares & Mafra, Portugal

Steckbrief

Gut zu wissen

Rebsorte
Malvasia de Colares
Appellation
Colares
Boden
Sand
Ausbau
gebrauchtes Eichenholzfass
Internationale Bewertung
92? P. Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate)
94 P. James Suckling

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Eigenschaften

Rebsorte Malvasia de Colares	Appellation Colares	Alkoholgehalt 12 vol %	Dekantieren/Karaffieren Nein	Vegan Ja
Ausbau gebrauchtes Eichenholzfass	Region Lisboa	Restzucker < 1 g/l	Glasempfehlung Universalglas	Zusatzstoff Enthält Sulfite
Klima atlantisch-maritim	Land Portugal	Gesamtsäure 6,8 g/l	Trinktemperatur 9-13°	Nährwerttabelle -
Boden Sand	Anbau naturnah und nachhaltig	Ph-Wert 3,5	Trinkzeitfenster 2025 - 2035	Abfüller Manuel Francisco Ramilo & Filho Lda, PT-2705-430 S. João das Lampas
Bio-Prüfnummer -	Höhe über N.N. 5 Meter	Internationale Bewertung 92? P. Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate) 94 P. James Suckling	Verschluss Naturkork	Importeur Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg